茄子の素揚げ

実家からもらってきた茄子を

素揚げにしました〜♪

冷凍保存しておくととっても便利！

味噌汁に入れても
カレーに入れても

美味しい

今は美味しく食べられるようになった茄子ですが、子どもの頃はかなり苦手な野菜でした

忘れもしない小学2年生のとき。
給食にナスのおかずが出て…
口に入れたものの

飲み込めず

口に入れたまま
走って教室を出て

トイレ行って吐き出してしまって

しばらく教室には戻れず

空き教室に隠れていたのを思い出します。

ほろ苦い思い出です。