瑞泉酒造の泡盛「三日麹」を初めて買いました
「うりずん」があれば買っていたんですけど
お店に売っていなかったのでボトルのデザインと
沖縄原産の黒麹使用と書いてあるのを見て
これにしてみたんです
720mlのを買ったんですけど 開けてみたら
すごく香りがいいのでびっくりしました
ブランデーのような香りがするんです
ネットで調べてみると「三日麹仕込み」は伝統製法だったらしいんですけど
手間がかかるから最近は2日で済ませているみたいですね
こだわりが感じられます
もちろん最終日には大きいサイズを買って帰りましたよ