はじめてのブログ レシピ〜ブリのオイスターソース煮〜

こんばんは（＾ω＾）
今日から気ままにブログを始めようと思います。

自分のために日常の教訓メモってみたり、
よかったことは、お伝えしたり！！

とりあえず今日は、夜ご飯に作った料理を。
ブリのオイスターソース煮（写真はトマト新玉マリネ付き）
☆作り方☆
材料（3人分）
ブリ　3切れ
酒　150〜
しょうが チューブで5センチくらい
オイスターソース　フライパン2回しくらい
たまねぎ　半分

必要器具
フライパン
まな板
包丁

作業工程
玉ねぎはスライスしておく。（薄ければ切り方自由♪）
フライパンにしょうがと酒、ブリを入れ、沸騰させる。
ブリに大体火が通るまで煮て、オイスターソースを入れて煮詰める。

たまにひっくり返しましょう。

※オイスターソースのもとのとろみよりも少し緩いくらいが取り出すタイミング！

ブリを取り出したら玉ねぎを入れてふたをしてほっとく。

玉ねぎから水が出てきたらふたを開けて、煮詰めて、ブリの上に乗せたら完成です！

基本ほっとけばできるので、育児しながらでも美味しくできます♪
お酒で最初に煮ているので、ブリはふわふわで柔らかくて美味しいです。

ブリって安い割にレパートリーが少なかったので思いつきで作りました(^^)