京都と奈良の県境くらいに、ぽつんとラーメン屋さんがあります。
結構有名だそうなのですが…店の入り口に小さな製麺所もあって、なかなかに期待させる何かがあります。雨のせいもあって、すんなり入れました。

驚くほどこってりしているスープ、がっしりした手もみ麺、美味しく頂きました。天一が粉っぽいこってりならこちらはもう少し透明感があって、『私コラーゲンめちゃ入ってとろんとろんですよ』スープでした。店員さんが、『スープの濃さやお味はどうですか?』とお客様をまわっていらして、とても丁寧なお仕事をしていらっしゃるなと思いました。遠いけど、もう一度行きたいお店です。
