広島のウニクレソン | Munica 表参道(元メランジ南青山)杉野弘 の写メ日記!

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おはようございます



東京は朝から雨ですね



一昨日から一泊二日で広島行ってきました。なので広島は雨でした。
雨と一緒に移動してます  笑




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雨の中 カッパ着ての野球観戦もたまには良いものです。
雨でビールが飲んでも飲んでも増えるという現象…ビールの雨割りを体験できます 





この日の試合も好調カープ打線が大爆発。
田中選手  鈴木選手の3ランホームランなどで快勝しました!




試合終了後、気分良く繁華街へ!




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『中ちゃん』というお店です



お客様にここのウニクレソンが美味いと教えてもらったので行ってみました





ウニクレソン




名前のとおりです





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クレソンとウニを鉄板でさっと炒めてバター醤油というシンプルなメニュー





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これにバケットを添えまして






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シンプルですごく美味いのです


ウニクレソン
お好み焼きと共に広島の新名物になりつつあるそうです



広島行った時には是非!



銀山町近くの鉄板焼き屋さん
『中ちゃん』のウニクレソンです!
http://s.tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34004408/dtlrvwlst/



メランジ

杉野 弘