食事日記

8/4
朝

白湯と青汁と玄米おにぎり

仕事で西東京の奥まで移動。
移動時間がが長いため、到着してからエクセルシオールカフェにてアイスカフェモカを飲む。
氷は少なめ。
2個くらいがベスト

電車に長い時間乗るとヴァータが乱れて体が甘いものを欲す気が。
カパの重さを体が求めてるんじゃないかと思う。
これも自然と体がバランスを取ろうとしてる故か。

エクササイズのレッスンを終えて帰宅。夕方近いランチ。
家でグリーンスムージー（えごまの葉、桃、パイン。うまし！！）と
目玉焼きのトーストを食べる。
エジプト塩とオリーブオイルをかけていただく。
いつ食べても裏切らない美味しさ

食事後に白湯。

夜

ゴーヤチャプル（夫のリクエストで豚肉入り）南瓜のお味噌汁、ごはん。キムチ。
And白湯。

8/5
朝昼兼のブランチ

白湯、青汁、フレンチトースト。
自分でフレンチトーストを作るときは甘味料はてんさいを使用。
そして、体を温める効果のあるシナモンパウダーを多めにかける。
美味しいがパン1枚分でグッと我慢。

夕方エクササイズのレッスンを終えてエクセルシオールカフェでまたアイスカフェモカを飲む。
完全にこの夏ハマってる気が。。。
しかし、アイスカフェモカの素晴らしいところはコーヒーとチョコレートをいっぺんに味わえるところである

コーヒーとスイーツを別々に頼まなくても済むのだ。（よくわからない言い訳だね

）
でもねー、DEAN&DELUCA の塩キャラメルラテが一番好きなのだがね！
あんまり店舗がないのが救い。
仮にスタバ並みに店があったら毎日確実に飲んでるかと思われる魔性の飲み物

恐っ

渋谷で旅行代理店に行き、思いの外時間がかかり、夫と外で晩ご飯。
学芸大学駅近くの名店。四川中華料理の「天悠」へ。
化学調味料を使っていないので（自家製調味料を使用

）たくさん食べてももたれません。
大好きなお店で本当は1日おきに行きたいくらい。

軽めのオードブルと
お酒は飲まず温かい鉄観音を。
もやしの入った湯葉巻き揚げ
春巻き
酸ラー炒飯
海鮮あんかけ焼きそばをペロっと食べて最後に杏仁豆腐と胡桃の飴炊きをいただきました。

天悠より美味しい杏仁豆腐は他に見つかりません。
ほんとはバケツで食べたいぜ！！
そしていつも胡桃の飴炊きは100gお持ち帰りします。
たまの贅沢です

帰り際料理長とたくさんおしゃべりして、のどが乾きコンビニでタピオカココナッツドリンクを買って飲む。
250円もしたのに、ココナッツの風味が薄い。とケチをつけて残りを夫に飲ませる。

帰宅後白湯を飲む。

8/6
久々完全なる休日

夫の見送り後二度寝して多分合計12時間は寝たかと思われる。
レディースデーがきたので体が重い。

身体を温めた方がよいとわかっていながら、見切り品で買ったスイカを使いたくてグリーンスムージーを作る。
ほうれん草とスイカと桃。
さっぱりしててなかなか良い。
一緒にトーストを食べる。
バターとエジプト塩をかけて。
あっという間に夕方。

夕食の前にギーを初製作。
ギーって別に大鶴義丹じゃないよ。
（マルシアが嫁時代、彼の事をギーと読んでたらしい。←どうでもよすぎるし。）
ギーとはアーユルヴェーダでひじょうに体に良いものといわれてる、無塩のバターからとれる純粋な油のこと。
オージャス（生命エネルギー、人にとってのキラキラ成分）そのものと言われてるほど。

この素敵過ぎる油、
ギーさんを自宅でも簡単に作れるというので、トライしてみました。
まずお鍋に無塩バターを弱火で火にかけて

浮いてきた大きな泡を少しづつ取り、
泡が小さくなってきたら火を止めて、濾します。

濾すのはガーゼと言われてますが、
コーヒーフィルターでも良いらしい。

なかなか油が落ちてこないので、手を施したら…

倒してこぼした

でもなんとかセーフ

結局一気に濾そうとし過ぎてうまくいかなったので網でざっと濾してしまいましたが。。。

なんとか作り終える。

ほんとこういう時の自分のガサツさにほとほとうんざり(＝◇＝;)

しかし！！
晩ご飯にコンソメスープを作り、
そこに最後にギーを入れたところ
めちゃくちゃ美味しかった！！
なんでしょう、バターよりももっとやさしくて甘い味っていのかしら。
結構私の中では感動的なものでした。
オージャスそのものっていう情報のせいでもあるから？
でもオージャスを増やすホットミルクは無理矢理飲んでたけど（牛乳そのままって苦手だし）ギーはハマる味