明日のお弁当用に、作ってみました。
蓮根もち。
もちもち～もちもちぃ～
美味しいよねー
余ってた卯の花も入れて栄養UP
◇レシピ◇
蓮根 150g
卯の花 大4くらい？(適当)
水 大3
片栗粉 大2強
醤油 大1/2
みりん 大1/2
砂糖 大1/2
上4つの材料を混ぜ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで1分半加熱。
取り出して混ぜてまたレンジで1分半加熱。
さらに同じことをあと1回。
手を水で濡らして、適当な大きさに丸めて平たく整形。
油をひいたフライパンで両面焼き色をつけてー
合わせておいた
以下を絡めて出来上がり
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