朝夕と急に冷え込んで来た上海。
お茶がより美味しく感じる季節になりました🍵
コロナの影響で一時中断していた昨年の冬の中国茶の定期講座も、奇跡的にメンバーが上海で揃う事ができたため、今年の初夏から再スタートしております(^^)
そんなクラスのレッスンもいよいよ佳境に入りました。後半のレッスンでは品茶をメインに【中国茶カルテ】を作成してもらいます。
代表的な中国茶の品茶と淹れ方の実技をしながら、中国茶カルテを完成させ終えたら
いよいよお茶席の発表会です！
初級から高級コースまで、ずっと続けてこられたこのクラスの生徒さん。
真面目で努力家で、上品でユーモアに溢れる素敵な生徒さん達が、どんな茶葉を選んでどんなテーマのお茶席にしていくのか、今からとても楽しみです
