秋は美味しいものが多くて、嬉しいやら困るやら！
柿もその一つ。
ワタクシとなぁは好きなのですが、しぃはあまり好きではないらしく…。
理由は、「酸味がない(-_-)」からなのだとか。
柿はビタミンA、ビタミンＣなど栄養豊富で風邪予防、疲労回復、さらには老化防止(←ワタクシにはこれが最重要！)にも効果があるそうなので、しぃにも食べてほしいなーと思うのですが…。
酸味がないのが好きではない理由なら、酸味を足せば、いいじゃない！
(ってこのネタ、メジャーなのかしらん？？)
ということで、マリネしてみました。
柿を薄めのくし切りにして保存容器に入れ、レモン果汁と蜂蜜でマリネし、一晩ほど置いておきます。
一味違った柿も、たまにはよいですよ！
しぃも(気を遣ってか)食べてくれました。
生姜のパウダーやシナモンを少々足しても、風味が良くなりそう！
MOTTAINAI精神にばりばり満ち溢れたワタクシは、マリネ液をお湯や炭酸水で割って飲んじゃいます(^w^)
風邪などの症状が出てからお薬に頼るより、普段の食べ物で予防したいものでございます。
それに、あまり好きではないものでも、少し工夫すれば食べられるかも！という発想を持ってくれたらなと思います。
ワタクシ、好き嫌いのない超雑食人間でございまして。
何でも食べてしまえるということは、毎日のお料理や外食時、旅行の時にもらくちんだなーと思っております。
できればしぃ・なぁも、色んなものを食べられるほうが楽しいんじゃないかなーと。
逆に選択肢が多過ぎて困ったりすることもございますが(^-^;
あ！こないだは専門店のバインミー(ベトナムサンドイッチ)を食べてみましたら、パクチー、美味しいかも！と思いましたよ！
↑パクチーわさわさ＼(^o^)／
単に食い意地が張ってるだけかしらん！