ブログネタ：☆GGmembers限定☆簡単で美味しい『おもてなし料理』レシピ教えて！
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私がよく作るのは、「塩豚」です！
豚肩ロースのブロックに、お塩をすり込み、ラップを密着させるように包み、
３～７日冷蔵庫で寝かせます。
（お肉５００ｇにつき、お塩は小さじ２～３杯でしょうか。お好みでお加減を。）
あとは召し上がる当日、お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらラップを剥がしたお肉を入れ、
弱火にして３０～４０分茹でます。
火を消したら、そのままお鍋の中で冷まします。
冷めたら薄く切り、葉野菜を敷いたお皿に盛り付けます。
ソースを付けていただくのですが、これを数種類用意すると豪華に見え、
楽しく美味しくいただけます！
お塩＋にんにく＋胡麻油（韓国風）、微塵切りの葱＋酢醤油（中華風）、
トマト＋にんにく＋バジル＋オリーブオイル（イタリア風）、大根おろし＋醤油（和風）。
他にもお好みで、アレンジも簡単！
お肉の茹で汁は、美味しいエキスが出ていますので、スープに出来ます！
一度冷ましてから、浮かんだ油を取り除くとヘルシーですね。
ワカメや葱で韓国のミヨックッ風に。
じゃかいも、人参、玉葱等でポトフ風に。
簡単で、豪華に見えて、美味しいですよ！