晩ごはん

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ピーマンの肉詰め
冷奴の大葉乗せ
ワサビ入りポテトサラダ
にんじん炒め


ピーマンの肉詰め
ちょっと焦げたのあったり
表面剥がれちゃったのもあるけど
かなり美味しくできた

ピーマンとってもジューシー


ポテトサラダは昨日の残りだけど
今日のお昼にちちんぷいぷいで
ポテトサラダにワサビ入れたら美味しいって言ってたから試しにやってみたらホントに美味しかった~

ポテトサラダなのにすごく上品な味になる
お昼ごはん

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タコライス
ポテトサラダ

レタス買ってないから
キャベツで代用したタコライス

まっ茶色で見た目がよろしくないね
キャベツお肉で隠れてるし

でも味はレタスとかわらず美味しかった


ポテトサラダは昨日の残り
まだ残ってる…

ご飯とじゃがいもって
炭水化物と炭水化物だし重い


そし断薬中で辛い
晩ごはん

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ミートスパゲッティ
ポテトサラダ
豆腐サラダ

体調不良が続いて大変
でも料理はちょっと慣れてきたかなぁ


今日からユーキャンで簿記3級の勉強を始めます

基本的に勉強期間は3ヶ月間だけど
次の試験日が6月12日で
それ逃したら次は11月だから
キツそうだけど2ヶ月間で
勉強頑張ってみる


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ユーキャンから届いた資材を開けたら
こんな1冊250ページくらいのテキストが4冊も入ってる

2ヶ月で読みきれるかな


赤ペン先生が添削してくれる機会が
計5回あるんだけど
提出してから返信までに2週間かかるそう

………

あれ?

これ2ヶ月じゃ無理じゃない?




ま、まぁ
社会復帰目指してとりあえず
頑張ろう…

晩ごはん

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ナスと大根の煮物

すごくおいしい大根だった
素材の味が最大限に引き出せた気がする


キャベツと豚バラの炒め物

塩胡椒オンリーでシンプル


長芋と辛子明太子と大葉の和え物

写メ撮ったあとまぜまぜしたよ

最初は長芋だけで食べようと思ってたけどスーパー行ったら辛子明太子が美味しそうで衝動買いしてしまった