こんばんは
前回を参考に→❤️
お読み下さりありがとうございます
今日のおやつは抹茶ムース。
前回を参考に→❤️
抹茶ムース(3〜4人前)
牛乳100g
抹茶4g
砂糖45g
ゼラチン6gと水30g←ふやかして600w30秒
生クリーム100g←7分立て
①小鍋に牛乳、抹茶、砂糖を温める。(沸騰させない)。溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜて裏ごす。人肌まで冷ます
②生クリームを7分立てにし①と混ぜる
③型に流して冷蔵庫で冷やす。固まればカットして抹茶パウダーをまぶす。
苦い場合はあんこやホイップを添えて♡
⑤小鍋に油を熱し、転がしながら揚げる
美味しくできたー(๑◕ˇڡˇ◕๑)
この後、蓮根チップスも作りました
サブは、
豚肉と小松菜の中華風甘辛炒め
味玉子
人参とピーマンのきんぴら
ブロッコリー
明日は末娘の運動会です
この雨が止みますように……。
