こんばんは
オレンジの焼きたてを食べました
三男に生クリームを400g立ててもらいました。
いつも見て下さりありがとうございます
今日はこどもの日ですが、いつもと同じ休日でした
午前中にメロンパン焼きました
皮にオレンジピール入れてます
にゃごやの富澤商店で買いました
又にゃごや。(=^ェ^=)
ちなみに金沢に富澤商店あります。爆
これ、美味しかった(๑◕ˇڡˇ◕๑)
サクサクたまんない
こちらはスタンダード
まん丸です。
今日のは上出来でした
レシピです→❤️
・イーグルとドルチェ使用
・卵と牛乳で105g
・レシピの2倍で作成
・一次発酵、室温25度で80分
・二次発酵、1枚目は30度で60分、2枚目は室温で100分
・12個のうち、5個はオレンジピール
メロン皮30gに対し、オレンジピール7gを混ぜました。
丸めて成型ギリギリまで冷蔵庫で待機です
丸めて霧吹き。生地は1つ50g
オレンジ皮は10㎝くらいに伸ばす。
ペラペラだと発酵後に割れて流れます
グラニュー糖なくて、ワッフルシュガーを擦りました。皮を置いてからふりかけました。
コーンスターチ入りの粉砂糖はあったけど、べとつくかもしれないのでやめました
180度15分焼成
タイガーブレッドみたいですね
(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*大満足～♡
メロンパン楽しかった
子供達も大好きです
あと、発酵まで時間あったのでジェノワーズも焼きました。
こどもの日なので、ショートケーキでも作ろうかと思ったんです。
湯煎のあとに高速12分
焼けました、
割れました、(｡＞0＜｡)！
↓三男
↑私はクッキーの試作中
ケーキは、フルーツなくてデコできなかったです。。(｡˘•ε•˘｡)ぶー。明日でも。
午後からは、児童館へ。
コレ、入りました。3回目チャレンジ
たくさん遊んできました
熊本の子供達へお手紙も書いてきました
なんて書いたのか見てないけどね。
これからも被災地の復興を応援しています
それではまたね
