こんにちわ
いつも見て下さってありがとうございます
今日は雨ですね☔️
最近、青じそジェノベーゼにはまっています(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
青じそ50枚ほど←洗ってしっかり水切り
オリーブオイル100g
塩小さじ2くらい
コショウ
フープロする
☆粉チーズ、にんにくは入れてません
(仕事柄にんにくはちょっとね……ずっと控えてます)
できたら小分けにして冷凍します
パスタを茹でて、オリーブオイルで炒めてソースからめて、仕上がりに粉チーズをいっぱい加え、塩胡椒で整えてます
今朝も食べました
夜も食べよかな……
オススメデーース₍₍ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◟ ⁾⁾
それから、一昨日焼いたルヴァン食パンです
ライ麦の味もわかる美味しい食パンでした
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
ある日の食パン1.5斤
ゆめちから350g
ライ麦ルヴァン種180g
塩6g
砂糖20g
水180g
バター20g
コールドスタートです
庫内に入れ100度予熱。
完了したら10分焼く→160度10分→190度18分焼きました
いつもより少し厚切り。
我慢できずに押す！
トーストでも生でも♡
それから、これも焼きました
ぺこりレシピ→❤️
プルマン初成功の時です
粉量が一斤240gと少なめですが、ミルク風味の美味しいプルマンです
焼き色まだら……。( ˘ ³˘)♡
美味しかったのでもう一回焼こうかと思いましたが、
元種がいっぱいあるし、ガマンしました
昨日も夕方まで仕事だったので、
夜は何にも焼かないでゆっくり休みしました
TVでアンフェアやってましたね
最後までじっくり見て寝たら、
夢でもアンフェアが始まって……
狙われるし。
疲れるし。
とどめは、うちの末娘が人質。
(;´ρ`)……寝れんがいね
1時半から寝れなくて、
3時から酵母のパンこねました
(今日はいっぱい焼いたよ)
そのあと、かけ継したら1時間でこうなった
全粒粉ルヴァン、
元気なかったのにいい感じになってうれしー♡
今日焼いたパンはまた今度書きますね
ネタが毎日パンですいません。
最後まで読んで下さり、本当にありがとうございます
今から初めてのルヴァンバゲット焼きます
頑張ります:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
日曜日、楽しいね♡
ランキング参加中♪
メインのおかず
