こんにちわ
いつも見て下さってありがとうございます
昨日から、さらに暑くなりましたね
とうとう夜だけクーラーをつけました
頭から汗が流れて来るなんて
我慢ならないわよ～
(それより、オーブンやめたらどーですか？)
(￣▽￣)
それでは、今日も朝ごはんのブログです
良かったら見て下さい
昨日の肉じゃがをコロッケにして、
あとは、玉ねぎ甘煮をスープにして、
コーンのオムレツに、ホワイトソースかけて
ホワイトソースは、昨日ケーキ作ろうとして間違えたのをリメイクです
食パンは、はちみつレモンです
それから、酵母のケークサレも添えて
プルマンは、初めてゆめちからをつかいました
こね上りが、納豆みたいにネバ～っとなりました。(そうねばよ～)
はちみつレモンの食パン→→→❤️
1.5斤
ゆめちから100%375g
牛乳275g
レモン汁12g
国産レモン皮1個分←好み
蜂蜜30g
塩5g
砂糖15g
イースト5g
バター23g
綺麗な生地でした
予熱160度、発酵は型下2㎝まできたら、
焼きますよ
160度10分→190度20分(10分目にターン)
(暑いからかな……)
ゆめちからの吸水率ですが、
けっこう吸ってくれて、前投稿のイーグルと同じ加水です。
それからこれは、試作3回目の酵母ケークサレ。
味は、まあまあなんだけど。
今も試作中です(*^.^*)
それから、炊飯器で玉ねぎの甘煮を作り、スープにしました→❤️
昨日のあっちゃんから感染です
氷入れたのに、溶けたー。(あぢーーい)
しっかり冷やしたら、ごくごく飲めるよ
でも末娘。このスープは苦手なのよね
いつか飲んでくれますように……
それから、それから、
昨日の朝ごはんです
ちゃんとごはんの日もありますよ
きゅうり酢物
塩麹の鶏ハム(炊飯器)
スイートポテトボール
ケークサレの試作2回目
梅と胡麻とおかかのおにぎり
カニウインナーとぶどう
余り物定食、バンザ～イ٩(ˊᗜˋ*)و♡
そして、末娘のおやつはシフォンでした
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パン
