おはようございます
残り物寄せ集め……
7分割、ベンチ15分、
ドリールとゴマ
トースターで250度10分。完成
あとは、
今日も見て下さってありがとうございます
こちらは小雨です。
台風の影響もなく、子供たちは部活の大会に出かけました。良かったです
今日の朝ごはんはハンバーガーにしました
末娘もかぶりついて、とっても可愛いかった
豚肉ロースはトースターで焼きました
10㎝マフィン型で７こ
スーパーカメリア200g
全粒粉100g
氷4こと水で200g
スキムミルク10g
三温糖20g
塩4g
イースト3g
水あめ大1←あれば
バター15g←最後の5分で投入
15分こねて室温発酵50分
丸めなおして軽く綿棒かける
型にはショートニング塗ってあります
２次発酵完了
200度10分ほど焼きました
焼けたらすぐ出し、網に冷ます
綺麗に焼けたわ
これは火曜日に焼きました。
冷めたらすく冷凍しました
週末まで食べないと思ったから……
今朝、室温解凍
スライスして軽く温め、バターをぬっておく
豚ロース薄切りに、塩胡椒、片栗粉、チーズです
かぼちゃは薄くスライス
かぼちゃの仕上げに、アップルシナモンシュガーをかけました
蜂蜜醤油タレ
醤油1と蜂蜜1～1.5を混ぜ、肉にかけました。蜂蜜の代わりに水あめも美味しい。
あとは、
さつまいものミルク煮
カルパッチョは昨日の残り
金時豆は炊飯器で炊きました
三男がバーガー2個食べました。
やったね
それでは本日も仕事です。
元気に頑張りましょうね
:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
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パン
