こんにちわー
今日もいい天気です
いつも見て下さってありがとうございます
日曜日に、定番のサクサクケーキ焼きました。何回も焼いてる。
サクサクケーキ(黒豆)←前の投稿です
さくさくのパウンドケーキ(フルーツ)
(パウンド型一台)
好きな砂糖40g
リスドォル240g
ベーキングパウダー5g
卵1こと牛乳で180g
黒糖フルーツコンポート100～150g
①ボウルに粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でまぜる
②指の腹でバターを潰しながら粉とよく混ぜ、ボロボロにする
③卵と牛乳を加え、ヘラでざっくり混ぜる。ドライフルーツコンポートも加える
④ショートニングをぬり、リスドォルをまぶした型にいれる。
好みでアーモンドなどトッピングのせる
⑤下段で170度35分焼成。焼けたらそのまま冷ます
クグロフ型のアップー。
トッピングのカラカスマンデルン、うまーい。
裏にしてもいいね
美味しかったー。
子供達もよく食べてくれて嬉しかったです
それでは仕事に戻りまーす
今日も頑張ります
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