こんにちわヾ(*´▽｀*)ﾉ
昨日はオレンジシフォンを焼きました
今まで作ったオレンジシフォンで1番美味しかった～≧(´▽｀)≦
オレンジジュースで作るのとは全然ちがうよー
今日もふわふわよん♡
手はずししたよー。ヾ(*´▽｀*)ﾉ
レシピ(17cm型)
Ａボウルに順に混ぜる
卵黄3こ
清美オレンジ1/2こをしぼって50g
サラダ油50cc
薄力粉70g←ふるって最後に混ぜる
(皮をすっていれてもいいよ)
Bボウル←角が立つメレンゲつくる
卵白4コ
砂糖70g
Aボウルにメレンゲの半分入れ、泡立て器でよく混ぜる。
残りをヘラでさっくり合わせて、型に流します
170度35分、ひっくり返して冷ます
余った卵黄で…
オレンジカスタード(ソース)
オレンジ果汁40cc
卵黄1コ
砂糖30g
薄力粉小さじ1
バター大1
①材料を小鍋にいれ、良く混ぜてから火にかける。鍋底が見えたらOK。
②火を消しバターを加えて、よく混ぜる
③タッパーにうつし、ラップをピタッとはって冷ます。
カスタードを果汁でさらに伸ばしたらソースです♡
