麻婆豆腐を食べてきました。
あの陳健一さんのお店です。
陳さんのお父様が日本に初めて麻婆豆腐や担々麺を紹介したようです。
やはりみんなこのメニューを注文していました。
土鍋に入れる気配り…冷めたら美味しくないもんね
辛さを抑えるように注文したんですが、
丁度よい辛さでした。(正解！)
やっぱり美味しいと思いました
くせがなく深い味
それから、
ジャズシンガーのケイコ.リーさんが好きで食べていたものが正式メニューになったという「ケイコリーチャーハン」も食べてみました。
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