根三つ葉

この時期になると根三つ葉をよく買います。

春のいきいきした香りと

根の繊維の力強い食感は

体の中を浄化してくれるような感じがします！

定番で作るのがお酢を入れたナムルの和えものです。

香り成分は神経を鎮め　消化を促進

鉄、カロテン、ビタミンC,Kが含んでいるので

肌荒れ、風邪予防にも効果的です。