３月に種芋を植えた”自然栽培のじゃがいも”の収穫が始まりました！
この畑は今年碧南で自然栽培をやっている棚宗サラダ農園からかりたも圃場で３年以上農薬も肥料も入れていないのでこれぞ本当に自然栽培なんです。
めぐみ農場からはちょっと離れていて車で１０分くらい走ったところに有ります。
この畑には３年使っていない耕作放棄地でしたが、棚宗さんが土を作るためにマメ科ヘアリーベッチを植えてくれていたので土はふかふか！
結構いい野菜ができると思っていましたが、本当にいいじゃがいもができました。
３月にまずはヘアリーベッチを刈って管理機で耕しました。
これ刈った草です。
そこに種芋を植えるのですが、今年は〝超浅植え”でやってみました。
普通は種芋を土の中に植えるのですが、私たちの手法はこのように土の上に置くだけ。
その上にマルチをかけます。
そして約１０日ほど経ち、芋の芽がマルチを押し上げたところでマルチを破ります。
そのあとは１回芽かきをするだけで、土寄せもしないのです。
そして芋は土とマルチにの間にできるということだったのですが、やってる私たちも半信半疑でした。
本当にできるのかな～って。
そして先日、不安半分期待半分でマルチを剥がしてみると・・・・・
こんなに出来ているではないですか(^-^)/
なので、あまり掘る必要も無く土をはないのけるだけ。
こんな感じで収穫開始です。
自然栽培なので芋はあまり大きくはありませんが味はGOOD！
早速農場では、じゃがバターやポテトサラダで食べてみました。
このポテトサラダはすべてめぐみ農場の自然栽培野菜なんですよ。
こんな贅沢なポテトサラダ見たことないですよ（自画自賛ですいません）
このじゃがいもは自然栽培なので安心して〝皮ごと”召し上がっていただけます。
じゃがいもを収穫するときに上の茎や葉を枯らしたほうがトラクターで収穫しやすいので大規模で生産しているところはなんと収穫前に除草剤でからしてから収穫するところもあるそうです。
また、それ以外でも結構除草剤を使うし、発芽防止剤なども使うためスーパーで売っているじゃがいもの皮を食べるなんてとんでもない話なんです。
でも、これは皮ごと食べれますよ！
また、今週末２日（日）は〝新じゃが収穫イベント”を開催しょうと思います。
めぐみ農場 に」１０時「３０分集合
収穫した じゃがいもを、じゃがバターバーベキュー、サラダで召し上げっていただきます。
参加費は１０００円（食事付き）
ぜひ、ご参加くださいね。
そんなことでこのめぐみ農場の新じゃがいもの販売を開始します。
今回の新じゃがいも お値段は
送料込 ５ｋｇ３０００円 本州以外は５００円プラスとなります。
サイズは小と中。
小は５センチ未満、中は５センチ以上です。
また新じゃが、玉ねぎセット
新じゃが２ｋｇ 玉ねぎ３ｋｇ
送料込 ２５００円
また新じゃが、赤玉ねぎセット
新じゃが３ｋｇ 赤玉ねぎ２ｋｇ
送料込 ３０００円
今回はお申し込みはメール、ファックスで受け付けます。
ＦＡＸ 0563-73-0730
ぜひご賞味くださいね！