Hyper Smile BodyConditioner meg♪
白子にイクラに生牡蠣に
冬季限定で
冬でも材料が揃わないと食べれない
お腹一杯になる前に
このお店の八寸は
海鮮以外にも
ホタルイカの玉子綴じも
人数分となると
花見の会で招集して
メインは桜より
いよいよ春本番ですね～
新年度 4月からの
レッスン変更のご案内です
マイナーチェンジで
セントラルスポーツ尼崎店さん
土曜日のピラティスが
１２時５分スタートから
１２時ちょうどからスタートに
後5分あったのが
無くなりますので
タイトルごと変更が
セントラルスポーツ芦屋店さん
土曜日のパワーヨガがピラティスに
開始時間も
このクラスはコロナ前までは
60分のヨガのクラスで
寝て座って 最後ちょっと立位と
バランス良く程よく動くクラスが
コロナ禍で４０分に短縮され
短時間で効率良く動ける様にと
ヨガからパワーヨガに変更
時間も内容も変わっても
続けて戴いて下さってるお客様は
ヨガ好きのお客様と言うよりは
調整トレーニングとして
受けているとの店長分析で
思い切ってピラティスに
内容変更しましょー
となりました
残念なのは
その店長が新年度から他店に
店長のご判断が間違っていなかったと
頑張って参りますので
昨年末に亡くなった父の納骨に
高野山の恵光院に来ました
石塚家が代々お世話になっている
お寺が高野山 日蓮宗の住職で
その御縁から 石塚家は
父の母 私の祖母も
父の後に亡くなった叔父も
父より先に こちらに納骨されています
父は生前に既に
自分のお墓を買っていましたが
お墓参りに遠く不便と
墓仕舞いをしました
そう考えると高野山も遠い事から
折衷案で
母方の縁のある大阪市内のお寺と
高野山の2箇所に分骨する事に
私は分骨せず
全て大阪市内のお寺で良いのでは
と何回も母に聞いてみたのですが
母は叔父の納骨で恵光院に行ってみて
ここに父を預けたいと決めたと
言って分骨で良いのでと譲りません
最後は
母が納得するのが一番かと
今日に至ったのですが
確かに映せる宿坊だけでも
とても素敵な空間で
外国の方は勿論 日本人にも刺さる
飛び抜けて美しい空間で
本堂は これぞ世界遺産
高野山のお寺と格式の高い造り
母が高野山の絶景と
このお寺の有り様を見て
決心したと言うのに納得しました
納骨前に
個室の和室で茶菓子を戴き
納骨後には精進料理の御膳を戴きました
宿坊をされた事で
恵光院の知名度がぐっと上がったらしく
豆乳グラタンや湯葉のコロッケなど
洋食の要素はゼロの
ガチンコ和食の精進料理は
外国人受けは勿論
普段 自堕落な食生活をしている
私の石塚家(他 石塚家の名誉の為
)にも
母には
これも決めてだったそうです
今日から来年末まで
本堂で供養して下さり
それ以降は
奥之院に移されると
これからは
季節の折の高野山参りが
家族行事になりました
アルコールに代わる糖分を欲しがる脳が
居るなら脳を満足させない事には
快眠 快適生活は始まらない
と
思い出したのが
どっぷり毎晩呑んでいますLIFE以前の
生活
ストイックにカロリー計算をして
計画的に体重管理していたLIFE
です
今の私の原型
そんなLIFE時代に
どうしても甘い物が食べたい時に
食べていた物を再現
はったい粉ときな粉をお湯で溶いた
練り物状の物に
当時は人口甘味料
オリゴ糖を使っていましたが
今は天然糖のキビ糖で味付け
更に食べ応えとタンパク質にと
冷凍の豆ミックスからひよこ豆を
豆と同じく低GIで植物繊維の高い
サツマイモ🍠
薬膳木の実 クコの実に
出来上がってなおこのビジュアルに
お腹は空いていない
甘い物を食べたい時の朝食に
ぴったりなんです
私には
ね
作ってみて実感するのは
Spoonで何杯キビ糖を入れても
なかなか納得いく甘さにならない事
やはり私の自戒心が邪魔なんだ
と
ここはプロの手を借りて
私の自戒心では信じられない量の砂糖が
入っているんだろぅなぁ～
って
ちゃんと甘い市販の茹で小豆を
キビ糖の代替調味料として
きな粉が多めで色が明るくなっても
ビジュはさほど変わりませんが
美味しくはなりました
知らぬが仏レベルの砂糖の量だろぅ
今まで浴びる様に呑んでいた
あの日本酒の量 糖質摂取に比べれば
これでもまだましなのかも
しっかり糖質を摂るので
変な時間に眠気がおこるのも軽減され
何より一杯の満足感
幸福感が爆あがりました
晩酌しない日は
１日２食
昼食をがっつり食べます
２２時近くまで仕事が日もあり
夕方に
ガツンと甘い物を食べます
バレンタインでチョコを戴いてから
無くなっても自分で買って
食べ続ける習慣がついてしまい
チョコこそ
乳化剤 凝固剤 各種添加物まみれの
カカオパウダーから
無添加の
色々提案してくれた中で
継続して買えて作れそうなのが
この３つ
カカオパウダー
蜂蜜
ピーナッツバター
味はめっちゃくちゃ美味しい
本来なら
カカオパウダーを生クリームで液化して
バターで固形にする必要があり
ピーナッツバターが
この2つを一つでしてくれます
無糖で安心して使えるのが
このビオLIFEのピーナッツバター🥜
以前 術後に挽きたてを買いに
買いに行く必要がありましたが
今や近所のLIFEでも
ビオLIFEブランドとして買えるように
そして この小ぶりのサイズは
70グラムなので
この容器にカカオパウダーを入れて混ぜ
味見をしながら蜂蜜を最後足せば
出来上がりと
調理道具に食器にと使えてめちゃ便利
無糖のピーナッツバターの
100グラム辺りの総カロリーは
600キロカロリー
生クリームが同じ量で
400キロカロリーなので
カロリーだけで見ると
ピーナッツバターの方が
カロリーが高いのですが
カロリー成分で比較すると
低脂質で高ミネラル ビタミン配合
なのがピーナッツバターなんです
市販の甘い茹で小豆∶糖質
ピーナッツバター∶脂質
を味方に
徐々にアルコール毒から解脱したい
目にも鮮やかな映えビタミン朝食は
晩酌をしてしまった翌朝の朝食
アルコール分解の為に食べているけど
糖質 脂質より
アルコール毒の方が有害って
朝は心身ともに悟っても
夜になると晩酌したくなる
このマインドリセットには
時間がかかりそうですが
やったりやらなかったり
ずっと休肝日が無かった私は
今年は意を決して
休肝日を設ける事に
ただ
あまりにも長く
夕飯時に晩酌をして来たので
晩酌を止めるのが辛くて難しくて
今までも何度も試して
挫折してきました
そこで
食べるから呑みたくなる
食べなきゃ呑まない
仕事から帰ったら
お風呂入って寝る
夕飯を止めてみました
飲酒して気絶状態で
寝てた事から
飲酒していない覚醒した状態から
睡眠までには随分時間が掛かります
ですが
気がついたら寝てるんです
しかも
飲酒麻酔が効いていないので
頭も内臓も気持ちが良い
何より身体に良い事しているから
気分が良い
これは続けられるぞと
ただ続けてみて
2点 問題点が浮き彫りに
飲酒麻酔とは恐ろしいもので
金属のパイプ素材のベッドに
薄いマットレス１枚で
今までよく寝てたよなぁ～
と今更ながら
寝具の寝づらさを発見
２年前のダニ騒ぎで
布団もマットレスも捨ててしまって
流石に捨てきれなかった
高級マットレス
テンピュールだけ
ダニよけスプレーを噴射しながら
使い続けていたんですが
今 飲酒麻酔無しの身には
就寝中に沈み込んだ身体が
パイプベッドに食い込んで
身体に鈍痛が走ります
って事に気がついて
直ぐマットレスを追加購入して
難なく問題は解消しました
もう一つの問題は難題で
早ければ６時には帰宅するので
お風呂に入って寝るのは
８時前です
そこから８時間寝ても
まだ朝4時なんです
ずっと休みなく働いて来て
オマケに飲酒麻酔で
年がら年中 睡眠不足で
生きてきた私は
ショートスリーパーなんだと
認識しました
いくら頑張っても
7時間が限界です
無理して寝なくても
十分頭の疲れは取れたのでと
割り切って起きます
ゆっくり朝食の準備をして
ゆっくり大好きな韓国ドラマ
近頃 ハマっている中国ドラマ
思う存分堪能しながら過ごしていると
リラックスするせいか
眠くなってきます
それが大体 朝の７時頃
流石に２度寝は出来ないので
今まで時間が無いを理由に
サボっていた勉強や
情報処理をしていて
やっと出勤時間に
飲酒麻酔は無く
就寝が出来ているのですが
今までより長く寝ているんですが
何だか眠いんす
でも家に帰って
さぁ寝ようと布団に入っても
直ぐ寝れないんです
欠伸しているのに何で
です
お酒はやめれますし
身体も頭も軽いですし
何より溜まっていた
ドラマの視聴消化と
勉強が進んで
良いこと尽くしなのですが
今まで食べたいとさほど感じなかった
チョコレートやあんこが
無性に食べたくて
お腹も空いていないのに
食べてしまう位が
細やか問題
まぁ良いんじゃない位なんですが
暇に任せてチャットGPTに
質問してみました
チャピーに聞かれるまま情報提供
夜20時就寝
朝４時起床
朝ごはんを食べ
ドラマ鑑賞など
身体は起きているのに
朝７時位に眠くなる
チャピーから
それは低血糖
脳が糖分を要求しているから
そして その原因は
本来なら起きているべき
20時代に寝て
本来なら寝ているべき
朝3時 ４時に起きる事が
体内時計を狂わせ
日中逆転生活が原因ですと
まぁ脳が疲れていると糖分
欲しくなるけれど
ちゃんと８時間寝てんのになぁ～
なんですが
生活のリズムが狂っているんですね
３時は夜中ですもんね
静かだし
時間に余裕あるし
作業がはかどるんですが
本番の仕事は9時からなので
朝３時から９時迄に
既に６時間たっていて
普通だったら食事休憩のタイミングで
バリバリ仕事して12時過ぎに昼食
そこから 翌朝の３時まで
まともな食事をしないので
エネルギー不足なんですが
甘い物を食べるので
空腹感は感じない
甘い物を食べる罪悪感位なんで
まぁ良いかとも思うんですが
チャピーから
22時迄 起きて
起きるのは６時以降にと
断食時間が長すぎるので
夕飯を食べてと
しつこく注意されるので
夕飯食べたら呑みたくなるので呑んで
呑んだら気絶状態で翌朝７時まで寝れて
チャピーの忠告通りのTimeサイクルで
飲酒生活が戻っちゃいました
２年前に
レッスン前に松尾大社に参拝され
御神水を下さったお客様から
今朝 レッスン前にお詣りされて
有難過ぎて
今週末はバレンタイン
バレンタインDayに
レッスンは行けないので
と
予め先週に赤ワインを
我が筋肉食の師
いつも私の知らない
美味しいお菓子を下さるI様から
料理の鉄人の坂井シェフのお店の
トリュフアモンド
生チョコにクランチアーモンドが入った
前職はパン屋さんでいらしたと
人伝にお伺いし
きっとI様の作られるパンも
めちゃくちゃ美味しかったんだろぅなぁ
Kpopでレッスンをする事で
Kpop好きなお客様がお越しになる
きっかけになることも多く
レッスン前後に
楽しくお話をさせて戴いて
お友達やお嬢様も連れて来て下さる
芦屋店のお客様からも
Mon loireの美味しい
私はチョコ好きで
フランスに居た頃は
あらゆるパン屋の
あらゆるチョコパンを買って
食べ歩き∶食べながら通勤 通学
していたので
いつも口の回りにチョコが付いていて
仲間内から
ホクロなんだかチョコなんだか
一番好きなのは生チョコ
ガトゥオｩショコラ
テリーヌドｩショコラ
お菓子作りがお上手なSah様が
作って下さるのが本当に美味しくて
先日戴いたフルーツケーキも
銘品だったんですが
その味で思い出したのが
フランスに移り住む前
英語のブラッシュアップで
住んでいたイギリスでは
チョコケーキではなく
キャロットケーキが美味しくて
良く食べていたのを思い出し
Sahさんにお話をしたら
ガトゥオｩショコラと一緒に
キャロットケーキも作って下さって
ガトゥオｩショコラは勿論
キャロットケーキは
人参の甘みとドライフルーツの甘み
人参独特の匂い消しに
シナモン始め各種スパイスが配合され
身体の薬用効果と美味しさで
愛の聖人
Saint Valentinの日に因んで
皆様 お心遣い戴きまして
大阪も新大阪を超えると
美味しいチョコを物色しに行きましたら
特設ブースに
芦屋のお豆腐屋さんを見つけて
黒大豆使用の黒いお豆腐
山芋が入った変わり豆富が
それぞれ季節限定豆富で売られており
季節限定ワ−ドに釣られてしまいました
保存料が入っていないので日持ちせず
