クリスマスイブは紹介制レストランBAR
麻布台オレキスさんへ。
ソムリエ春藤さんが選ぶエッジの効いたシャンパーニュが楽しみで、初心者の私は春藤さんに全てお任せー🍾
まずはボトルで何か、、とお願いしたら
フレデリックサヴァール✨
めっちゃ美味しい...これはイブのデートにぴったりな忘れられない香りと味
シャンパーニュに合わせて
お料理も春藤さんと相談しながら、たくさんあるメニューの中でコレをチョイス。
名前難しくて忘れた..
内臓のテリーヌみたいなの。
酸味が効いた付け合わせのお野菜も、テリーヌも美味しくてペロリ。
この前菜で一本飲める。
ってほんとに一本飲んじゃって、次のボトルはロゼにしよーって話になり..でもその前に一杯挟んだグラスがこちら。
こちらの鶉のクロケットと合わせて🫶
そして2本目のボトルがこちらのロゼ。
ワインみたいなシャンパーニュ!
色がめちゃ綺麗でクリスマスっぽーい🎄
牡蠣と帆立、キノコの香草バター
これもシャンパーニュ進むやつよね
メインは大好きな鹿を選びました♡
コクとキノコの香ばしさの、このソースが美味しすぎたー♫
だから2本目は濃いロゼ選んでくれたのね。
そして締めにあと一杯ってグラスを。
さっきのロゼシャンパーニュと同じ生産者さんのシャンパーニュで飲み納め。
って思ったら、カウンターにいらした他のお客様から最後にもう一杯シャンパーニュをごちそう頂いちゃいました♡
まさかの展開めっちゃ嬉しい!
ミラクルなクリスマスプレゼント