おうちdeごはん☆

旦那くんただいま
出張中～




いつかのよるごは～ん


｢あぶりしめさば～｣






自分でつける時は


鯖はあたりやすいので

魚屋さんで新鮮なものを


三枚におろして～


全体に塩をまぶして

30分放置～


洗い流して


水気をとって～
酢に40分～


表面の透明なうすーい皮をはがして～


骨を抜く～





切れ目をいれて～






切る～


お皿に並べて～







バーナーであぶって



完成～






バーナーがないときは


切る前に表面だけかるくコンロであぶるとうまし～

おうちdeごはん☆

ああ



寒い



冬に必ず5キロ太ります（笑）




いつかの夜ごは～ん



｢カボチャとクリームチーズのコロッケ～｣




まずは～

カボチャをチンっして


柔らかくなったら


生クリーム少々
塩コショウ
ブラックペッパー

つぶしながら
まぜまぜ～




真ん中に
クリームチーズをいれます～




たくさんつくって～






余った分は
冷凍～





今度お昼ごはんに食べよ


衣は


私は
小麦粉
卵
パン粉が
めんどくさいので


天ぷら粉
パン粉です



パン粉のかわりに
そうめんを細かくしたのもつかった～





油へ

イーーーーーーーン







半分に切って～




完成～～～～







日本チャチャチャ

おうちdeごはん☆

今日はお仕事もお休みなので


大掃除～





さてさて



いつかの夜ごは～ん



トマトソースdeオムライス～







まずは
鶏ももに塩胡椒～





焼いちゃいます





その間に～


トマト缶～
ニンニク～


火にかけて～

鶏ガラスープの素
塩胡椒で
味付け～






卵一人二個～
生クリーム少々
砂糖少々




ボウルに準備して～


オムレツをつくる前に

お皿にご飯を盛っておきま～す



小さいフライパンに油をひいて～





かき混ぜながら

上によせて～


くる

くる

と回転させて～






フライパンをひっくり返す感じで

ご飯の上にオムレツをのせて～






焼きあがった
もも肉～






先につくっておいたソースを温めなおしてからかける～




完成～







ちなみに昨日の
夜ごはんは

秋刀魚の塩焼き～


アパートじゃなかったら


炭で焼いて食べた～～い



よし



掃除がんばるべ