昨日はお友達のお誕生日も兼ねて、
渋谷ヒカリエにある「酢重ダイニング」さんへ
軽井沢の味噌醤油屋「酢重正之商店」が、
地元信州の自慢の食材を使って料理を提供する和食屋さんです
渋谷に住んでいながら、今回ヒカリエに行ったのが初めて
色んなお店が入っていて楽しそうです
レストランフロアーも充実していて、
次回に行くレストランまで選んで来ちゃいました
さて、昨日のお料理は...
まずは野沢菜
豆と葉野菜にサラダ
揚げ出し豆腐
豆腐カツの田楽
鉄板ジャガバター
鮭とたっぷり野菜の紙包み焼き
を頼んだら、何故か鮭ではなく鯛だった
鮭が売り切れたから鯛にしてくれたみたい
美味しかった~
信州牛の味噌漬け焼き
〆は梅だし茶漬け
完全に食べ過ぎです...
でも、改めて和食の美味しさを実感しました
美味しいお料理と楽しい時間で幸せな一日でした
渋谷ヒカリエにある「酢重ダイニング」さんへ

軽井沢の味噌醤油屋「酢重正之商店」が、
地元信州の自慢の食材を使って料理を提供する和食屋さんです

渋谷に住んでいながら、今回ヒカリエに行ったのが初めて

色んなお店が入っていて楽しそうです

レストランフロアーも充実していて、
次回に行くレストランまで選んで来ちゃいました

さて、昨日のお料理は...
まずは野沢菜

豆と葉野菜にサラダ

揚げ出し豆腐

豆腐カツの田楽

鉄板ジャガバター

鮭とたっぷり野菜の紙包み焼き

を頼んだら、何故か鮭ではなく鯛だった

鮭が売り切れたから鯛にしてくれたみたい

美味しかった~

信州牛の味噌漬け焼き

〆は梅だし茶漬け

完全に食べ過ぎです...

でも、改めて和食の美味しさを実感しました

美味しいお料理と楽しい時間で幸せな一日でした
















」という寝言で目覚めたマスターです
