クリスマスなんとか終わりました

皆さまどんなクリスマスを過ごされましたか

私はものっすごい疲れました

今年は30人自宅にきましたよ。みんなファミリー。

何年かに一度回ってくるこのホスト役も、もう2回目になります。

嵐の後の抜け殻状態のMEGですニヤニヤ


今年はですね、もう全てやる事は諦めました笑い泣き

女性陣に早々とメッセージしまして各自持ち寄り、メニューも決めさせてもらいました滝汗

もうねだんだん図々しい嫁になってきてますよ笑い泣き

でもメインは私達担当！

まずはお肉類

いつものジェームスストリートのお肉屋さん。

ハムがね、私バンガローポークしか食べないので絶対ここで買います。

ハム10キロ

ターキーとチキンは手抜きね、もう味付けされてるのにしましたニヤリ

ハムは私のレシピはクリスマススパイスのパイナップルグレーズ

皮を取って、切り目入れてクローブさして手作りソースかけます


これ焼く前ね

こちらが完成



今年はちょっと切り込み深過ぎたショボーン

そしてお料理写真



サラダはほかの女性陣に作らせましたニヤリ
クスクスサラダとかローストサラダとかペアサラダどれも美味し過ぎたーラブ

チキンが奥の方で見えないけどやっぱしここのお肉は安定して美味しい！

そしてオージー大好きエビは外せないよね。

これもいつものジェームスストリートのfresh sushi coで事前オーダー
なんと6キロ。
その他オイスターもね。

ここのエビは本当に新鮮！前日に受け取りに行ったけど空いてたし、臭みも出ず一気になくなりましたウインク

チーズプラッターとかオイスターの写真はないけどお次はデザート。

デザートも作らせましたよ口笛

ラムボールとかパバロバとか作ってもらって、私は毎年恒例の私のトライフル！？っていうの？このオージー独特のデザート作りました


これ作り上げるの2日かかります滝汗ゼリーもロールケーキも手作りね。作って１日寝かさないと美味しくないんだな。
お酒好きの私が作るからブランデーたくさん入ってますウインク
香り付けなんてもんじゃないよ酔っ払い

みんなうちの家族手作りだから買ったケーキは誰も手をつけず、丸々まだうちにある

いやぁこれだけ作ったのにケーキ以外、夜には全て無くなってます

朝9時から人が来始め、クリスマスランチ後泊まっていく人も含めて終わったの今日の朝

まだ後かたずけ残ってるけど今日はセールに専念しました笑い泣き


旦那に簡単なホリデー提案されたけどちょっとしばらく家でのんびりしたいチーン
もう動けません滝汗