TV見ていて…
まだまだ入院している今日この頃…右耳はいつ回復するのか…
(*_*)
でもCTスキャンや聴力検査では、改善に向かっているとの事。点滴はないものの、今日から新しい飲み薬が追加になりました。治療は焦ってはいけないって事でしょうか。
そんななか見ていたTVニュースで、「船場吉兆廃業」の話題があったんですが、調理を仕事している立場の私から、あの女将に言いたい!
ふざけるなっ!!
こっちは高級店でもなければ、超有名料理人のいる店でもない。しかしバイトで働くスタッフを含め、お客様が喜んでもらう為にと、従業員やバイトの壁作らず意見出し合いながら、店をやってるんです。
それが超高級店の利益最優先思考の為に、真面目にやっている飲食店までもが、そういう目で見られてしまうのが、一番悔しいです。
昨日の湯木社長の記者会見を見てそう思い、また湯木社長の会見に望む姿勢を見て、失望と怒りに似たものを感じました。
ただ心配なのは、高級店で培った経験や技術を持ったスタッフの皆さんの今後です。
(*_*)
でもCTスキャンや聴力検査では、改善に向かっているとの事。点滴はないものの、今日から新しい飲み薬が追加になりました。治療は焦ってはいけないって事でしょうか。
そんななか見ていたTVニュースで、「船場吉兆廃業」の話題があったんですが、調理を仕事している立場の私から、あの女将に言いたい!
ふざけるなっ!!
こっちは高級店でもなければ、超有名料理人のいる店でもない。しかしバイトで働くスタッフを含め、お客様が喜んでもらう為にと、従業員やバイトの壁作らず意見出し合いながら、店をやってるんです。
それが超高級店の利益最優先思考の為に、真面目にやっている飲食店までもが、そういう目で見られてしまうのが、一番悔しいです。
昨日の湯木社長の記者会見を見てそう思い、また湯木社長の会見に望む姿勢を見て、失望と怒りに似たものを感じました。
ただ心配なのは、高級店で培った経験や技術を持ったスタッフの皆さんの今後です。