煮焼豚(ニチャーシュー) 圧力鍋のレシピで煮てつくる焼豚がうちで好評で最近気に入っています。 ひもで縛ったりネットをかけた塊の豚肉(これは肩ロースだったかな)を調味液に漬け込む。表面に焼き目をつける。その塊をネギ、ショウガ、調味液、水少々で圧力鍋だと20分煮ます。煮てつくるので煮焼豚です(^^)めっ~~ちゃ柔らかく仕上がるのでおすすめです! いつかの夜ごはん。煮焼豚、冷奴(男前豆腐濃厚)、きゅうり・にんじん・桜えびの酢の物、じゃがいも・赤パプリカ・ピーマン・ツナのカレー炒めでした。