梅干しを作るのか、、、
その横にしそジュースのレシピの用紙も置いてあったので、、、
「意外と簡単そう
」初挑戦
作ってみました
色もとってもきれいでしょ
「う～ん 美味しい
」材料
赤しその葉 300㌘
酢 200～240cc
砂糖 500㌘
水 1.8ﾘｯﾄﾙ
赤しその葉を水洗い
①鍋に分量の水を煮立て、赤しその葉を2～3分煮出す。
②①をザルでこして鍋に戻す。
葉はしぼらない
③②に砂糖と酢を加え15～20分中火で煮つ める。
これだけ
私は好みで米酢を一本全部入れました。
酢は疲労回復にいいもんね～
