喜久家

鴨セイロ　￥900

麺

　中細

　乱切り

　田舎

　コシは普通

つゆ

　薄口

梅雨が薄く鴨だしっぽくない。

かけ汁をそのままつけ汁にした感じ。

キノコが沢山入ってて鴨よりキノコの風味の方が強い。

この店ならザルでOK！

喜久家
011-893-3266
北海道札幌市厚別区厚別南2-12-13 
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010302/1017950/A