ローストポーク丼に挑戦したんでつ☆

はぃっ…
低気圧にすっかり負け越してた、ぉバカでつ

先週、低気圧で天気が崩れてから
少し喘息気味だったところに
生理痛も重なったりして
ダゥン食らってまちたぉぉ～

一昨日あたりからよぅやく、
息苦しさがら脱して
元気になりまちたぉぉ

ホントね…
この低気圧センサー…いらね…

仕事も若干入っていたのもあり、
またまたすっかりとブログ放置プレー
しちゃってまちたとさ…

ってな訳で、ネタもたまりに
たまりまくってる状態なんでつが
今回ゎ正月明けてすぐの頃
こんな晩ご飯作ってみまちたぉぉ

ローストポークをご飯にのっけて、
丼にしちゃぃまちたぉぉ

人参・玉ねぎ・セロリなど
たっぷりの香味野菜と、
ぉ肉を柔らかくするはちみつゃ
塩こしょうをすり込んで漬け込んだ
豚ロースかたまりしゃんを
しっとり焼き上げまちたぉぉ

焼きあがったローストポークゎ
なるべく薄く切ってご飯に盛り付けて、
みじん切りにした玉ねぎに
赤ワインなどをベースにして作った
ソースをかけて食べまちたぉぉ

ローストポークにしっかり塩分があったので、
ソースをヨーグルトなどで
もっとさっぱりに仕上げたら
更に美味しく出来たかなぁ…

メィンがぉ肉でボリュームあったので、
サラダ代わりにスナップエンドウとパプリカを
バーニャカウダー風のソースで
美味しくぃただきまちたぉぉ

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￥価格不明

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これ、以前レシピブログさんからぃただぃて、
すっかりリピしちゃってまちたぉぉ

簡単でめっちゃ美味しいって、
もぅ最高でつぉぉ～

この日ゎこんな感じで、
ぉ肉たっぷしの食卓に
なりまちたとさっ

すっかりぉサボリしまくりでつが、
のんびり更新していきたぃな
思ってまつので、
よろしくお願い致しまつでつ