こんにちは
2歳差姉弟育児中
megの育児日記です
桜ちゃん 4歳8ヶ月
にこちゃん 2歳1ヶ月
パパ海外単身赴任につき
365日完全ワンオペ育児。
てんやわんやドタバタな毎日を
知恵と工夫とガッツでサバイバルしています
3年弱のパリ生活を終え、
母子だけで帰国。
4年半ぶりに復職しワーママ生活に悪戦苦闘中！
⋆｡˚✩*◌⋆｡˚✩*◌⋆｡˚✩*◌⋆
皆さまメリークリスマス
良い子のところには、サンタさんからのプレゼントが届く頃でしょうか？
サンタさんたちも、お仕事本当にお疲れ様でございます！
我が家は、サンタの諸事情により先週末に早めにプレゼントを持ってきてもらいました
平日のクリスマス。
サンタの業務負荷的に厳しいので・・・
調整入りました〜
そんなわけで、すでにクリスマス終了した我が家の記録です。笑
保育園の栄養士さんに教えていただいた、簡単クリスマスメニューもシェアするので、
ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです！
今年もグロッキークリスマスでした・・・
週末に前倒しクリスマスをしようと決めたものの、
先週１週間、キッズたちが変わりばんこに体調を崩しておりまして・・・
今年もグロッキーなクリスマスでした
風邪からの、中耳炎からの、胃腸炎・・・。(×2人)
朝に耳鼻科。
夕に小児科。
風邪薬が眠くなるからか、よく寝てくれている間に仕事する・・・。
そんなグロッキーな１週間を過ごしましたが、
今年は私が倒れなかったことだけが救い
(去年は乳腺炎で高熱が出て私もダウンしていた)
この時期、毎年鬼門ですね
今年は特に、コロナのこともあってピリピリしますしね
ワンオペ育児に仕事に子どもの看病に通院に・・・
と詰みすぎて、家の中は破滅しておりました
散らかっているのは日頃からなのですが、←
ベランダに干した洗濯物を3日間取り込めなかったのは初めてだった・・・笑
でもいいのよ、生きてれば！！！！
もうほんと、こういう時は特にハードルを下げまくるしかないね！！！涙
簡単クリスマスメニュー
ということで、クリスマスパーティーもやろうか迷うくらいだったのですが、
材料を注文していたのが届いてしまい、
かつ、実家に帰るため家を留守にする予定もあったので、
材料を余らせるわけにもいかず。
とっても簡単なクリスマスパーティーをしました
先日買った念願の石窯ドームで焼きました
ビーフシチューは、生活クラブのミールキット(ピオサポ)で。
材料も全部切ってあるのでほんと瞬殺でビーフシチューになって、THE大助かり
ミールキットもここ数ヶ月でいろいろ試したのでまたブログに書きますねー！
あとは、クリスマスツリーポテトサラダ
こちらは、保育園の栄養士さんに教えていただいたレシピ。
秋の保育参観のアンケートで「給食がとっても美味しいのでぜひレシピカードを作ってください」とお願いしたら、なんとすぐ実現してくださり(先生方お忙しいのに本当に感謝
)
」とお願いしたら、なんとすぐ実現してくださり(先生方お忙しいのに本当に感謝)毎月のおすすめレシピのカードを保育園の玄関に置いてくださっているんです
そのレシピカードで、「毎年のクリスマスの人気メニュー」とあったので作ってみました！
ポテトサラダだけど、マヨネーズを入れません。
茹でたジャガイモにヨーグルトを少しと塩胡椒、オリーブオイルを加えて滑らかに混ぜます。
ここでほうれん草のペーストを入れるのがポイント
綺麗な緑のツリーになります！
固かったら、牛乳か豆乳で水分を足して調整してから、
お皿にツリーっぽく盛り付け、ツリーっぽい模様をフォークでつけ、星形に型抜きしたパプリカやニンジンを飾れば、
ツリーっぽいポテトサラダの完成
あら簡単
ほうれん草(小松菜でもブロッコリーでもOK)を茹でてミキサーにかけてドロドロにしたペーストを使いますが、
余裕がある時に(それいつ？笑)ペーストを作って小分け冷凍しておくと、
パンケーキ作る時に混ぜたりもできるので便利ですよねー！
ミッション: どさくさに紛れて野菜を食べさせる
めんどくさければ、緑のお野菜パウダーを使っても良いかなと思いました！
↑便利なのでこちら我が家は常備。
デザートは、チーズケーキでした！
もはやクリスマス無関係。帰省前に余っているクリームチーズを消費したかっただけ
しかもすでにはしっこ食べられてる。涙
ドタバタか。
4歳&2歳のプレゼントは・・・
パーティーをした翌朝。
体調も戻り、元気になったキッズには、サンタさんも来てくれました！
4歳の桜ちゃんには、シンデレラのドレス
2年連続プリンセスドレス笑
笑2歳にこちゃんには、木の電車や車のおもちゃ
・・・を持ってきてもらいました。
どちらもとても気に入ってもらえて、ずっと夢中で遊んでいました！
さすがサンタさん、お目が高い
それぞれレビューはROOMに載せてあります
(ん？楽天で買ったの？笑)
ただ、サンタさん、プレゼントのラッピングをする時間がなかったようで、
朝起きたら丸裸でリビングにわかりやすく置いてありましたー
(ツリーは買わなかったので、置き場もなく。普通にそこらへんに。爆)
サンタさんの必死感半端なかったようです。
サンタさま。
お忙しいところ納期を前倒しいただきまして、誠にありがとうございました
・・ということで、我が家のドタバタクリスマスでした。(白目)
皆さま、穏やかで平和な、良いクリスマスになりますように
いろいろと不安なことも多かった今年だからこそ、
心穏やかに年の瀬を過ごしたいなと願います
ドタバタしつつも、心は穏やか
せめて私はココを目指したいと思います。笑
meg
楽天ROOM
子育てグッズやお気に入りの物、
読んだ本の感想をまとめています♪
↓↓↓
*◌⋆｡˚✩*◌⋆｡˚✩*◌⋆｡˚✩*◌⋆
Instagramやっています毎日のごはん&おやつ&
時々ハンドメイド日記を更新中
フォロー&コメント&いいね
いつもありがとうございます
お気軽にフォローしてくださいね