霊峰伊吹山の麓、岐阜県揖斐郡『はっこう一宇の里へな楽』八紘×発酵×発光の和の精神を繋げます
八紘一宇は愛と調和の和の精神。発酵一宇は、食・体・農業ふくめ微生物との共存。発光一宇は、自らを輝かせて生きる知恵をお伝えしていきます。