皆さんこんにちは😃
晴天の気持ち良い天気ですね！
今日は京王線笹塚駅の北口を出まして甲州街道を渡り、商店街を進み右折。
駅から徒歩6分くらいの「イタリア式食堂キャンティ」さんにやって来ました。イルキャンティ、キャンティ〜って知っている方も多いかと思いますが、そちらの本店になります。
飯倉にある「キャンティ」とは違うみたいです。
そこら辺は省略しますので気になる方はネットで調べて下さい。
カニがいます🦀
今日は土曜日のお昼なのでウィークエンドランチのパスタランチにします。
証明で光ってしまいましたが、パスタにサラダ＆前菜＋パン付で税込み1400円です。
安いです。
プラス300円でアラカルトにできるので、ミートソースにしてもらいました。
こちらがスパゲティのメニュー
真夜中のスパゲティが有名ですね。
私はカルボナーラも好きです。
ランチではないミートソースは
M1350円L2050円LL2450円
我が家風の美味
さてどんな味でしょうか？
先にセットのサラダ、前菜（カポナータ）、バゲットが来ましたよ。
そして、イルキャンティと言えば、このドレッシング。
この美味しいドレッシングを自分で好きな量かけれるから嬉しい。
その後
ミートソースはそれほど待たずにきましたよ。
別皿で粉チーズが付きます。
麺は
量は若干多いかもしれません。
太さは店で売られているオリジナルのスパゲッティが1.7mmなので1.7mmだと思います。
私は普段1.8mmのスパゲッティ食べているので細く感じました。
食感は歯切れ良い感じで本格的なイタリアのスパゲティだと思いました。
最近流行りのモチモチ食感とは対極ですが、こちらも美味しいんですよね。
まーそれは、好みですけど、たぶんイタリア人ならこちらを選ぶでしょう。
私はどちらも好き
ソースは具材がゴロゴロ多めで濃厚なのが嬉しいです。
味付けは、甘さはそれほど感じずシンプルでありながらも肉、野菜の旨味で奥が深い感じがしました。
全体のバランスが絶妙なんですよね。
イルキャンティ全体に言える事なんですがセンスが絶妙です。でも高級ではなく、あくまでそこはカジュアルに「イタリア食堂」なんですよね。
料理だけでなく全てに言えます。だから値段以上の満足度が高く人気店なのでしょうね。
他のイルキャンティの店舗もそれぞれ個性がありますので自分のお気に入りを見つけるのも楽しいですよ。
ごちそうさまでした。