皆様こんばんは。夏になってしまいましたね。今年も夏が長そうで大変です。
さて、今日は高円寺にやって来ました。
高円寺駅北口を出まして徒歩2、3分Andiamo all' Uscita (アンディアーモ アッラ ウシータ)さんです。
独特なエメラルドグリーンの外観
正式名は言い難いのですが、「ウーシタ」と呼ばれているようです。
高円寺の町イタリアン
イタリアンですが、漫画とガチャ。
独特です。高円寺らしいと言えばらしいかな。
スマホで注文するスタイルですが、紙のメニューがあったので単品パスタメニュー。
お得なパスタセットを注文してみます。
ブログ関係なければ中盛行きますが普通盛りで
さて究極とはどれ程の物か！
セットサラダ、ハムたっぷり結構ボリュームあって嬉しいです。
バルサミコ酢が良い。
来ました。パンも付けました。温かい。
麺は太目、量は普通です。
「カラヒグ麺」との事ですが、
これが独特です。
例えるなら、さぬきうどんを細くしたようで、コシが強くモチッとしています。断面も四角いです。
ちょっとバターを絡めているようで軽く味がします。
ソースは見た目は普通ぽいですが、非常に具沢山で濃厚、肉が多いです。
スパイスが効いていて、辛くはないのですが、独特な風味です。
たぶん少しだけシナモン使っているんじゃないかなと。
でも嫌な感じではなく良いです。
結構食べ歩いてますけどシナモン使っているミートソースは今までなかったんじゃないかと。そのセンスが凄い。
味は酸味はあまり無く、肉と野菜の旨味が濃いガツンとくる味。
確かに究極と言うだけの事はあります。
全てが独特、唯一無二のミートソースに出会えて興奮気味。
ごちそうさまでした！