梅雨明けしましたね。
皆様は夏の予定は決まりましたか？
去年私は名古屋方面ミートソースツアーに行きまして、とっても良い思い出でした。
さて今年はどうしましょうかねー。
今日はJR十条駅を出まして徒歩3分位「ジョリーパスタ」十条店さんにやってきましたよ。
現在全国302店舗、東京には22店舗あるそうです。
東京都心ではあまり見かけないので、どちらかと言うと郊外型のチェーン店なのでしょう。
ではー
気になる人気ランキングは！
1位 モッツァトマト✨
2位 感動カルボナーラ
3位 感動ボロネーゼ
4位 サーモンハラスといくらの明太子クリーム
5位 パンチェッタと帆立の焦がし醤油ソース
といった順位となっております。
中々の高順位に感動し
感動ボロネーゼ（税込み1089円）注文です。
大盛り＋200円
フィットチーネ変更＋100円
ちなみに本場のボローニャではフィットチーネ（タリアテッレ）じゃないとボロネーゼと認めて貰えないらしいです。
しかし、おいしくなった普通のミートソースも食べたい…
来ましたよ。
いい感じに上のチーズが溶けて固まってます
麺は太さは普通で軽くアルデンテ。
店頭で
販売していましたので1.7mmですよね。
量は少し多いかもです。
ソースは
粗挽き肉は塊になってしっかり下味が付いています。
、野菜もゴロゴロ感があります。そこにトマトの爽やかな酸味と甘味がとても良いバランスです。
甘味は足してない感じがします。
味付けは塩のみと言う本場のボロネーゼ
を意識しているのかもしれません。
だから素材自体の旨味、甘味をとても感じられます。
確かに“感動”’と言うだけの事はあるなと思いました。
でもまだお腹に余裕ありますね。
せっかくなので
ミートソース（税込み759円）も食べておきます。
安いですね。
こちらはですね。
安心、懐かしお袋の味です。
ちょっぴり甘味を加えてあります。挽き肉と玉ねぎ中心で具材の粒の大きさと味に統一感あります。
具材は多めなのが嬉しいです。
これが日本人の心の故郷ミートソースだよなー。と
“感動”は無いかもしれないでも“安心”がありました。
ごちそうさまでした。