たけのこの季節がやって参りましたね😊
以前はよく近所の方や
知り合いに貰えてた✨んですが
この頃は頂くことがなくなって😭
でも、どうしても💦
↓これを使って
『木の芽和え』が食べたくて😅
仕方なく『たけのこの水煮』を
購入してきました。
買ってまでは自分で煮るのは
面倒くさかったんで😅
新芽の柔らかそうな葉っぱを１０枚くらい
取って、
この時のポイントは、
葉の裏がキレイかをちゃんと見る🧐こと。
虫は裏にいます😱
そしてこちら↓
葉っぱだけをムシって
すりこぎで潰して
味噌とか砂糖とかテキトーに混ぜて😅
出来上がり👍↓
美味しく頂けました😊
山椒は香りがいいよね～😄
そして↓こんな感じで
今年も実も採れそうなので
楽しみです😊
（一昨年のもまだ使い切ってないけど💦）