おはようございます
気ままブロガーmemeでございます
実は実は。
大量の生クリーム&バター&りんご
を戴いたおかげで
sweets作りにハマってしまいまして
もー太るわぁと思いながら、
作っては味見をし、色々な方に差し上げ、
の繰り返し
そんな中でHitしたのが、
「アップルタルト
」
」アップルパイより
めっっちゃ美味しい…
好き
それではレシピのキロク
れっつごー
❤️アップルタルト
＊材料＊
⭕️生地
薄力粉 120g(山盛り万2)
砂糖 30g(万1/2)
バター 60g(1.5cm角にカットして冷凍庫へ)
卵黄 1個
⭕️フィリング
アーモンドパウダー or 薄力粉 50g
砂糖 30g(万1/2)
全卵 1個
白身 1個分
エサンテ油 50cc
⭕️クラム
プロテイン(オールプラント) 30g
砂糖 30g
シナモン 適量(お好み)
バター 20g
＊作り方＊
①生地の材料をFP(メタル)へ入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。
②中フラに伸ばし、ピケする。
③そのままFPにフィリングの材料を入れ混ぜる。
→②へ流し入れる。
④クラム1/2→りんご並べる→クラム残り1/2の順にのせる。
⑤タルト2で焼く。
りんごは紅玉とか富士とか、
は紅玉とか富士とか、赤みと酸味が強めなものが美味しい
何度も作っては実家やお友達に
osusowake
代わりにまた、りんごをもらったり笑
笑ありがとう
お互い様
ってやりとりの
物々交換っていいよね