今日はお肉が食べたい気分なので
ローストビーフを作りました😃
塩をふってしばらくおいて、フライパンで焼いてからジップロックに調味液と一緒に入れて空気を抜き、60℃のお湯で２時間湯煎。
冷めたら切るだけです。
下味が十分効いているので塩だけで美味しかった(*´ω｀*)
カットエンドはオリーブオイルでマリネして、すだちをかけて食べました。
時間はかかるけど簡単で美味しく出来るのでいいですよね🎵
お酒の写真撮るの忘れちゃいましたが、
新政酒蔵の陽乃鳥
朝日酒蔵の洗心
島根の超王禄(酒蔵覚えてません💦)
で美味しく頂きました。
いやー
今日も満足でした🎵