料理研究家マシャーさんの食卓（ブログ版） -2ページ目

料理ではないのですが・・・＾＾

お料理のお話ではないんですが、先週の金曜日に

LanMinさんが、新しいユニットでのコンサートをなさるとの事でしたので、

お邪魔してきました。

いつものようにパワフルなLanMinさんのヴォーカルと

谷村さんの素敵なピアノがマッチして

とても素晴らしい時間を過ごさせていただきました。

またこの10月４日には神戸外国倶楽部のイベントでJAZZを歌われるそうなので

素敵なディナーと共に楽しませていただこうと思っています。

牛肉のたたきをサラダ風でいただきました。

たたきに野菜と、作っておいたガーリックチップをのせて巻いて食べると

おいしい

今日は用事で帰宅が遅くなりました。。

こんな時には、冷蔵庫に保存していたスペアリブの煮込みを

おはしで切れるほど柔らかい

あっさりしたスープが食欲をそそります

スペアリブを軽くたれに漬け込み、片栗粉をまぶしてから揚げに＾＾

サクッとして中はジューシーですよ

数百の料理の写真が掲載されています。

一度ご覧ください。

レシピ等の質問は、このブログからでもOKですよ＾＾

暑くなってきましたね
こんな日の、お昼は冷麺がいいですね＾＾
韓国冷麺もおいしくて、とても好きなのですが、
中華風冷麺もいいですよ。蒸し鶏やミョウガなど色んな野菜をのせて、
酸味の効いたタレをかけると、とてもサッパリ
ちなみに、麺は中華街で買ってきた細麺なのです