よし書けたー！と思ったのに消してしまった😭
めっちゃ悲しい😭
こういう事多い…_(┐「ε:)_
めげずにやる…
今までやった事なかった梅干し作りを始めました✨️
やる事はそんなに沢山ないですが、
梅を洗って浸水してヘタ取って水気取って、
梅と塩をジッパーに入れる作業を料理教室で💡
家では白梅酢を出してひたひたになるまで！
足りなかったら梅酢を足したら良いとのこと🙆♀️
梅酢は順調に出てきてるのでとても楽しみ🥰
3年熟成梅干しは薬にもなるので、
これからは継ぎ足しで自分で作っていきたい⸜(*˙꒳˙*)⸝
やっぱり自分で作ったものが、1番自分を
元気にできるなあと思います💭
色々作りたいけどキッチン余りにも狭いので、
引っ越したい…決意しようかな…
天然の梅と塩だからか、それらを手で持つだけで
元気になるような🤩？！
料理教室の先生が梅の重しは塩が良いと仰ってたので
買う予定なかった満天の塩1kg購入⭕️
美味しい梅干しできますように･:*+.(( °ω° ))/.:+
次は麹を作りたいと思ってだけいる🤔