名古屋に行く機会がありましたので、味噌煮込みうどんを食べてみました。
今回は、名鉄名古屋付近にある山本屋本店というお店に足を運びました。
11:20頃に到着しましたが、人気店のようで店内がにぎわっており、少し待ちました。
私は味噌煮込みうどんとご飯並を注文しました（1660円）。
麺はコシが強く非常に弾力がありました。
初めに味噌のまろやかさがありますが、すぐに強い出汁の味（たぶん鰹）が勢いよく立ち上がってきます。
美味しかったです。
スープの味がしっかりしているのでご飯を注文して正解だったきがします。
机には七味でなく八味があり、これがまた良いアクセントになります。
寒い冬で味噌煮込みで美味しく温まったと思いきや．．．．．．
当日の昼は16℃もありました。暖冬ですね．．．．
最近、聴いた音楽の感想とかも書いてみたいのですが、上手く表現するのが難しい。