モダンフレンチ金曜日は、コンラッド東京のレストラン、「コラージュ」へ。テイスティングランチをいただきました。お味はもちろんのこと、まるで絵画のような盛りつけも、とても勉強になりました。お料理に合わせてお願いしたワインも、どちらも美味しかったです。ごちそうさまでした…