カルシウム。大事なのは吸収率！part3 ミルクカルシウム
こんにちは。
たむら店長です。
「カルシウム。大事なのは吸収率！」の
3回目。ミルクカルシウムについて
お話ししたいとおもいます。
パート1はこちら
パート2はこちら
カルシウムと一言でいっても
何種類もあります。
炭酸カルシウム
リン酸カルシウム
サンゴカルシウム
貝カルシウム
等など
他にもありますが、
森永 カルダスに含まれているカルシウムは
牛乳からつくったミルクカルシウムになります。
まあ察しのいい人は
もう分かってるとおもいますが、
ミルクカルシウムは吸収率がいいのです。
上記に挙げたカルシウムの吸収率は
よくて30～50％に対し
ミルクカルシウムは70～80％といわれており
およそ倍近くの吸収率があります。
たとえば、
ミルクA：炭酸カルシウムが500mg入っている
ミルクB：ミルクカルシウムが400mg入っている
この2種類のミルクがあるとします。
一見ミルクAのほうが、たくさんカルシウムが
採れそうですが、先ほどの吸収率を考えて見ます。
ミルクA：吸収率50％として250mg
ミルクB：吸収率70％として280mg
となり、実はカルシウムが体に吸収されるのは
ミルクBのほうが多い結果となるのです。
吸収率の話、なんとなくわかりましたか？
もちろん「個人差」というものがあり、
個人の体質・食生活・環境によって
違いが出てきますので、
厳密なものではございません。
参考程度に覚えておいてください。
今日はこの辺で。
カルシウム。大事なのは吸収率！part1
カルシウム。大事なのは吸収率！part2
も、あわせて読んでくださいね。
ランキングに参加しています。
よろしければポチッとお願いします。
たむら店長です。
「カルシウム。大事なのは吸収率！」の
3回目。ミルクカルシウムについて
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カルシウムと一言でいっても
何種類もあります。
炭酸カルシウム
リン酸カルシウム
サンゴカルシウム
貝カルシウム
等など
他にもありますが、
森永 カルダスに含まれているカルシウムは
牛乳からつくったミルクカルシウムになります。
まあ察しのいい人は
もう分かってるとおもいますが、
ミルクカルシウムは吸収率がいいのです。
上記に挙げたカルシウムの吸収率は
よくて30～50％に対し
ミルクカルシウムは70～80％といわれており
およそ倍近くの吸収率があります。
たとえば、
ミルクA：炭酸カルシウムが500mg入っている
ミルクB：ミルクカルシウムが400mg入っている
この2種類のミルクがあるとします。
一見ミルクAのほうが、たくさんカルシウムが
採れそうですが、先ほどの吸収率を考えて見ます。
ミルクA：吸収率50％として250mg
ミルクB：吸収率70％として280mg
となり、実はカルシウムが体に吸収されるのは
ミルクBのほうが多い結果となるのです。
吸収率の話、なんとなくわかりましたか？
もちろん「個人差」というものがあり、
個人の体質・食生活・環境によって
違いが出てきますので、
厳密なものではございません。
参考程度に覚えておいてください。
今日はこの辺で。
カルシウム。大事なのは吸収率！part1
カルシウム。大事なのは吸収率！part2
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牛乳屋は自家製アイスにミルクをいっぱい使えます
こんばんは。
体調崩して1週間
ブログサボっちゃいました
たむら店長です。
暑くなってきました
我が家でもとうとう
麦茶＆アイスの登場です。
アイスはうちで作ります。
牛乳いっぱいあるんで・・・
今週はこれ
これはインドのアイス、『クルフィー』の
作り方を参考にしてつくってます
あくまで参考です・・。
まず瓶牛乳２本（1本180ml）を
３０分～３時間ほど煮込みます。
この時間の幅は好みです。
煮詰める事により水分を
とばします。
長めにに煮詰める分
氷にしたときのクリーミーさが
違います。
煮詰めた後は、砂糖を好みで
入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。
好みのフルーツを小粒にきって
製氷皿に入れ、煮詰めた牛乳を
流し込みます。
（今回はパイン。缶詰でいいです。）
あとは製氷皿を冷凍庫に入れるだけです。
写真の製氷皿だと瓶２本で１皿と
いったところでしょうか。
皆さんよければ、お試しあれ。
さてさてアイスといえば、
京都の牛乳屋さんが
ジャージー牛乳の
ソフトクリームを店頭販売しています。
イチオシは
アップルマンゴーちゃん
らしいです。
「蒜山酪農さんのジャージーソフト原料を
１００％純粋に使用したソフトクリームを
食べれるのはウチと蒜山さんのレストランだけですから！」(o^-')bと
京都の牛乳屋さんの談。
牛乳屋のソフトクリームと
言うだけでおいしそうやのに、
さらにジャージー牛乳って！！
気になる方はこちらで確認すべし！！です。
http://ameblo.jp/chirakuya/entry-10559308163.html
それでは。この辺で。
お手数ですが、ポチっと
お願いします。
いきおいにまかせて
こちらにもポチッと
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我が家でもとうとう
麦茶＆アイスの登場です。
アイスはうちで作ります。
牛乳いっぱいあるんで・・・
今週はこれ
これはインドのアイス、『クルフィー』の
作り方を参考にしてつくってます
あくまで参考です・・。
まず瓶牛乳２本（1本180ml）を
３０分～３時間ほど煮込みます。
この時間の幅は好みです。
煮詰める事により水分を
とばします。
長めにに煮詰める分
氷にしたときのクリーミーさが
違います。
煮詰めた後は、砂糖を好みで
入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。
好みのフルーツを小粒にきって
製氷皿に入れ、煮詰めた牛乳を
流し込みます。
（今回はパイン。缶詰でいいです。）
あとは製氷皿を冷凍庫に入れるだけです。
写真の製氷皿だと瓶２本で１皿と
いったところでしょうか。
皆さんよければ、お試しあれ。
さてさてアイスといえば、
京都の牛乳屋さんが
ジャージー牛乳の
ソフトクリームを店頭販売しています。
イチオシは
アップルマンゴーちゃん
らしいです。
「蒜山酪農さんのジャージーソフト原料を
１００％純粋に使用したソフトクリームを
食べれるのはウチと蒜山さんのレストランだけですから！」(o^-')bと
京都の牛乳屋さんの談。
牛乳屋のソフトクリームと
言うだけでおいしそうやのに、
さらにジャージー牛乳って！！
気になる方はこちらで確認すべし！！です。
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パール/PEARL
こんばんは。
最近、『臨場』にはまっている
たむら店長です。
「俺のとはちがうな～ぁ」
今夜は、
前回のジャニス・ジョプリンつながりで、
パール（田村直美）を取り上げたいとおもいます。
ジャニスの回はこちら
http://ameblo.jp/mc78/entry-10556538316.html
パールとは田村直美（ソロ歌手）が組んでいたバンドで
1987年にデビューしました。
パールのバンド名は田村直美が敬愛するジャニス・ジョプリンの
アルバムから採ったものであります。
パールは大きく3期に分類され
①初期パール
②ソロ
③新生パール
となりますが、
私はいうパールはあくまでも①。
③はブルーマーダーでしょ・・と
言うことで
ファーストアルバムより３曲いっちゃいます。
まずは、あのCHARがプロデュースした
「Hey Kids Move! 」
もう20年以上も前になるんやなあ・・・
次はパールの超代表曲
「One Step」
なんか初めて聞いたとき演歌みたいとおもった記憶が・・・
最後は「子供たちに」
あまり話題に上りませんが
名曲だとおもうのですが
いかがですか？
今夜も3曲に絞るの大変でした。
ほかにも「Gold Rush」「Lovesongを」「記憶をよびおこせ」など
取り上げたかったのですが、またの機会に。
それではお休みなさい。
最近、『臨場』にはまっている
たむら店長です。
「俺のとはちがうな～ぁ」
今夜は、
前回のジャニス・ジョプリンつながりで、
パール（田村直美）を取り上げたいとおもいます。
ジャニスの回はこちら
http://ameblo.jp/mc78/entry-10556538316.html
パールとは田村直美（ソロ歌手）が組んでいたバンドで
1987年にデビューしました。
パールのバンド名は田村直美が敬愛するジャニス・ジョプリンの
アルバムから採ったものであります。
パールは大きく3期に分類され
①初期パール
②ソロ
③新生パール
となりますが、
私はいうパールはあくまでも①。
③はブルーマーダーでしょ・・と
言うことで
ファーストアルバムより３曲いっちゃいます。
まずは、あのCHARがプロデュースした
「Hey Kids Move! 」
もう20年以上も前になるんやなあ・・・
次はパールの超代表曲
「One Step」
なんか初めて聞いたとき演歌みたいとおもった記憶が・・・
最後は「子供たちに」
あまり話題に上りませんが
名曲だとおもうのですが
いかがですか？
今夜も3曲に絞るの大変でした。
ほかにも「Gold Rush」「Lovesongを」「記憶をよびおこせ」など
取り上げたかったのですが、またの機会に。
それではお休みなさい。