今日のお昼は、馬車道の瀬里奈ステーキドームさん。
初めて来店してから、ちょうど23年になります。
まずは梅酒で乾杯。
美しい陶器の中に、冷たく冷やされた梅酒。
飲めない私ですが、この梅酒を時間をかけて、３分の１ほどいただくのが楽しみ。
残りは旦那に進呈します。
前菜はタイのカルパッチョ。
大きな窓からはみなとみらいが見えます。
私たちがこのお店に通い始めた頃は、両側の建物がなく、みなとみらいを一望できたものでした。
それが今ではビルとビルの間にちょこんとインターコンチネンタルホテルが見えるだけ。
この景色も今建設中のタワーマンションが完成すれば、ガラリと変わってしまう湖とでしょう。
続いてコンソメスープ。
丁寧に調理された、味わい深いクリアなおいしさ。
目の前の鉄板では焼き野菜と、お肉の調理が始まりました。
旦那のリクエストで、しっかりと飴色に調理された玉ねぎの上に、ミディアムレアのお肉。
脂身はしっかり火を通して、カリカリの仕上がり。
これをふりかけのようにご飯に乗っけて食べるとおいしいのです。
脂身が苦手で、これまでは食べなかった私ですが、瀬里奈さんでこの調理方法を知り、今では家でも脂身をカリカリにして食べています。
ガーリックライスとお味噌汁と香の物。
このガーリックライスがおいしくて、白ご飯か選べるのですが、必ずガーリックライスとを選んでいます
こちらもよ〜く焼いていただいた焼き野菜。
旦那があれこれ話しかけるので、シェフがやりにくそうでした。
旦那はここで食事をするのが大好きなので、嬉しくてはしゃいでいます。
食後はラウンジに移動して、デザートのゆずシャーベット。
この「ラウンジに移動して」というのが、とても贅沢な感じがして、初めてきた時に、気後れしたことを懐かしく思い出します。
締めくくりのコーヒーをいただいていると、一番ベテランのシェフと支配人さんがご挨拶に来てくださいました。
ランチ専門の私たちに、いつも気さくに話しかけてくださいます。
カナダの義母のことも覚えていてくださって、「お元気ですか？」と心配もしてくださいます。
今のマンションに引っ越して、街を知ろうとぶらぶら歩いていた時に、偶然見つけたお店。
当時のスタッフの方々が、今も何人かいらっしゃって、懐かしそうに迎えてくださる、温かいお店です。
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