あーちゃんの2歳の誕生日に
7号(21cm)のホールケーキ
スポンジもクリームも全て手作りしたよ
アタシ、お菓子作りは苦手意識あり
今回は初めてのホールケーキ。
5号サイズの材料で作ってたのに
買ってきたケーキ型は7号だったの
焼いたらスポンジの仕上がりが
薄くて固くなり気がついたよ。
仕方なく2回焼いて
薄いのを重ねました

と、ハプニングがありましたが
なんとか完全
マクロビオティックなケーキなので
牛乳、卵、バター、生クリームは使ってません。
その代わりに
豆乳、ジャム、メイプルシロップ、リンゴジュース、寒天、葛粉を使うの
このサイト参考にしたよ
[ http://www.biokura.jp/recipe/detail.php?id=631 ]
甘さひかえめ
栄養価抜群
たくさん食べても胃もたれしないし
家族には大好評でした☆







