料理にも使う花

押し花セラピスト

【シソの花】

シソの花が咲き始めました❀

大葉とも呼ばれる緑色のシソ。

よく見ると小さくてかわいいお花です

料理に添えたり、薬味として使いますね。

しその花の色は、青じそは白、赤じそはピンクです。

お店ではピンクの花の花穂が多いのかな。

花穂、実も食用にでき、

薬味や刺身のつまや天ぷらなどに使われますね

〈シソの花言葉〉

「力が蘇る」