犬サンダーが病気になってからは
なるべく消化によくてタンパク質が豊富なものをと思い、鹿肉をネットで購入してあげてます。
先日北海道から届いた鹿肉の解凍をしたので
今日は朝から鹿肉をひたすらひとくちサイズに切る作業をしました！！地道！
これ半分の写真だけど
丸々一個の図はまじインパクト強いです。ドーーンて感じ笑
これをひたすらサイコロ状に切ります。
でかいのでめげずに。
ひたすら無心でね！
8時半から50分かかった。。
ちょっとまだ凍ってるところがあるから手が段々冷たくなってきたけど無心無心。
飼い主、朝の筋トレ・HIITトレの後だからTシャツ短パンだった。どーりで寒いよね。
サイコロ状に切るのは、火を通りやすくしたいから。
この前にもう少し大きいぶつ切りにして焼いてあげてみたんだけど、外は焼けてて中が少し赤いって感じのが何個かあったから
いちおう、ちゃんと火が通るようにと思ってサイコロ状に。
サンダーはでっかい肉を食べるほうが嬉しそうだけど。
あっあとちょっと凍ってる方が切りやすいな！サクッて感じで包丁が入る。
これがぶつ切りのときの。
こっちのが食べ応えはあるんだろうな！ザ・ステーキ！！って感じで。
鹿肉で検索すると生食用もあるけどね！
老犬だから念のため、生食は避けて加熱中。
もう少し元気になったら生食用もちょっとだけあげてみてもいいかなあ。きっと美味しい。
この鹿肉は注文受けてから狩りに行くらしいので、発送までちょっと時間がかかるけど
包装も丁寧だし、鹿の部位と推定年齢と性別が書いてあって情報がしっかりしてると思った。
あと、命の恵みに感謝〜的な文章も書いてあってすごく好感が持てた。鹿ありがとうって気付かされる。
またリピートしよう！お高いけど。。
鹿肉食べてから元気度が上がってる感じがするから
やっぱり食べてほしくて、手間がかかってもサイコロ状に切ったりするよ。
惜しみない愛！！
↑実家の冷凍庫
サンダーゾーンとして一角を鹿肉で支配！笑
ミンチ状のは解凍せずにレンチンで加熱できるから便利！
こんな感じで、サイコロステーキは小分け冷凍。
朝からやり切った。。おつかれじぶん！