【４月のレッスン風景】

【４月のレッスン風景】

皆さまこんにちは♪( ´▽｀)

昨日は、平成最後の満月

だったそうで〜

さてさて、

わたしも今日は、

平成最後のレッスン！

レギュラーの

継続生徒様のＭさん♪( ´▽｀)

＊ベーグル

相変わらず

Ｓａｊｉｐａｎなので

参加者のお声を聞きながら

その場で提案しつつ

ベーグルの味は

こっちとこっちと

どっちが良いですか？！

と言いながら

好みのパンを焼く感じで

甘い系？

食事系？

惣菜系？

＊抹茶生地 

をチョイスされました！

バリエーションで

くるみを入れました。

抹茶のプレーンを

あんサンドにしたり

じゃあ〜わたしが捏ねるのは

何が良い？！

ごま？カレー？きな粉？

＊プレーン

を選択されたので

バリエーションのご提案。

＊オレンジピールとクリームチーズ

は、は、反則技クラスレベルで

美味しすぎました（笑）

そして今日は、Ｍ様は３回目。

初級クラスの卒業〜

発酵中は、卒業座学中心に

コーヒータイム。

自宅でのパンを焼くアドバイスを

しっかりと。

『本』の読み方のお勉強。

これがＳａｊｉｐａｎの

売りなんですよね〜！

わたしの好きなパンのサイトも

教えちゃいます♪( ´▽｀)

『次回はクリームパンが焼きたいんですが〜？』

と、ご予約頂きました！

４回目からは、フィリングの

作業をしていただけるので

可能ですよ〜！！！

『やった〜！』

ご満足いただけたご様子！！！

良かったぁ〜！！！

Ｍさん♪( ´▽｀)

いつもご参加ありがとうございます！

また次回のレッスンも

楽しみにしていてくださいね！！！

＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊

４月・５月

レッスン受付中！

火曜・木曜・金曜・土曜

１０時スタート

（ご都合に合わせて３０分前後選べます）

Ｓａｊｉｐａｎ初心者は

先ずこちらのレッスンを！

↓↓↓

＊基本の丸パン〜のバリエーション

菓子パン又は惣菜パン

が選べます。

１レッスン完結 3,500円

継続生徒様♪( ´▽｀)

２回目以降のレッスン

＊あなたの作りたいもの

一緒に作りましょう〜！！！

↓↓↓

レベルに応じて色んなもの作れます！

メニューはご相談ください！

１レッスン完結 3,500円〜

４回目以降の生徒様♪( ´▽｀)

中級クラス受講できます！

型を使用したもの。

・食パン

・クグロフ

・セルクル などなど

１レッスン完結 3,500円〜

プラス型代金（購入の場合）

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

お申込み・お問い合わせは

090-6325-3232

sajipanlesson32@ジーメールどっとこむ

又はメッセンジャーへどうぞ！

〜あなたの作りたいもの一緒に作りましょう！〜

【４月のレッスン風景】

【４月のレッスン風景】

皆さまこんにちは♪( ´▽｀)
やっと暖かくなって

この時期が過ごしやすい〜
背筋がピーンとして
身体が軽くなる時期ですね！！！

でもあっという間に
あつくなぅてしまう？！という。

さてさて、
本日はＳａｊｉｐａｎの
タウン誌とのコラボ企画
当選者の方が
芦屋からお越しになりました！

レギュラーの
継続生徒様のHさん♪( ´▽｀)
新大阪から
うちの師匠くり子先生も♪( ´▽｀)

＊季節の特別レッスン

相変わらず
Ｓａｊｉｐａｎなので

参加者のお声を聞きながら

その場で提案しつつ

こっちとこっちと
どっちが良いですか？！

と言いながら
好みのパンを焼く感じで

＊ブリオッシュ生地

からの〜バリエーション

＊ブリオッシュミニ食パン
コーヒーアイシング

＊ベルギー産の
ミルクチョコたっぷりクグロフ

わたしはバリエーションで
紅茶とキャラメルのクグロフを
焼かせて頂きました〜！

『ブリオッシュは、どんな成形がむいてますか？』

とのご質問がありましたが

家庭製パンの成形は
無限に近いのですが
Ｓａｊｉｐａｎ的には
やはりふんわりの食感と
甘みとバターの香りを感じたいので

高さのある成形がおススメです！
と、ご返答致しました！

本日参加のＴさんは
家庭製パンの経験が
豊富な方だったので
緊張しましたが

ちゃーんと
Ｓａｊｉｐａｎトーク（笑）
できました♪( ´▽｀)

ご満足いただけたご様子！！！

良かったぁ〜！！！

レッスン終わりに

家庭製パンの師匠と

久し振りにティータイム

師匠からお土産もらったぁ。

会えて嬉しい〜！

またお越しくださいね！

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

４月・５月
レッスン受付中！

火曜・木曜・金曜・土曜
１０時スタート
（ご都合に合わせて３０分前後選べます）

Ｓａｊｉｐａｎ初心者は
先ずこちらのレッスンを！
↓↓↓

＊基本の丸パン〜のバリエーション

菓子パン又は惣菜パン
が選べます。

１レッスン完結 3,500円

継続生徒様♪( ´▽｀)
２回目以降のレッスン

＊あなたの作りたいもの
一緒に作りましょう〜！！！
↓↓↓
レベルに応じて色んなもの作れます！
メニューはご相談ください！

１レッスン完結 3,500円〜

４回目以降の生徒様♪( ´▽｀)
中級クラス受講できます！
型を使用したもの。
・食パン
・クグロフ
・セルクル などなど

１レッスン完結 3,500円〜
プラス型代金（購入の場合）

＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊

お申込み・お問い合わせは

090-6325-3232
sajipanlesson32@ジーメールどっとこむ


〜あなたの作りたいもの一緒に作りましょう！〜

お久し振りです！

Ｓａｊｉｐａｎ@お久し振りです！

キッチンスタジオを

studio Ｓａｊｉｎｏｉｅに

移転してから、はじめての？

ブログになります。

読んで頂けるか

ドキドキですが（笑）

わたしはわたしらしく

想いを綴るまで〜♪( ´▽｀)

さてさて、

このブログを最初に書き始めたのは

９年前でした。

なんか恥ずかしいですねー。

自宅でパン教室を

していた頃が

とても懐かしい。

あの頃の自分は

今の自分を想像していなかったなぁ。

娘は高校１年生。

息子は中学２年生。

大きくなったもんですな。

今のわたしは

やりたい放題

思ったら即実行。

暴れん坊中年爆走中〜！

というわけで…

現在は兵庫県西宮市

最寄駅は阪神鳴尾駅

から徒歩９分（迷わなければ）

＊Ｓａｊｉｐａｎ販売所＆カフゑ

＊studio Ｓａｊｉｎｏｉｅ

経営しております。

オープンは

２０１７年７月１８日

なんだかんだで

１年９ヶ月。

パンと手作りスイーツ販売

その他色々

やりたい事

全力でやってます！

ちょっとづつ

ブログで楽しく

ご紹介させて頂きますね。

ここまで読んでくださって

ありがとうございます♪( ´▽｀)

最後に

本日焼いたパン〜！

の中のおススメ。

＊うりゅうさんとこのマヨタマ

午前中に予約などで完売しました！

美味しいもんねー！

自画自賛ですが（笑）

では、またね♪( ´▽｀)

Ｓａｊｉ御膳うまい！

久し振りのブログＵＰ！

今日は、前日から

みーちゃんと準備しつつ

午前中〜

＊地区子ども会感謝のお掃除会

お昼前から

＊地区子ども会 代表慰労会

Ｓａｊｉ御膳作りました〜！

・三重コシヒカリ５分付き

・国産わかめの味噌汁

（と言えばかっこいいけどw

    いわゆる、ふえるワカメちゃんや！）

・サラダ

そしてメインは

・リブロースステーキ３５ｇ

・手作りＢＩＧハンバーグ

珈琲飲み放題。

デザートは、ラングドシャ。

美味しかったーーー！

お腹いっぱいすぎて動けなかった。

皆んなとのお喋り

楽しかったな。

みーちゃんのサポートがないと

ここまで出来ないんだよねぇ（笑）

いつもありがとう！

ここでのペア料理は

終わりだろうなー楽しかったね！

これが終わると次は新旧役員会。

＋参加してくれた皆んなへ❤︎＋

今年のメンバー皆んなと

出会えた事に

意味があり、感謝してます。

ありがとう。

お陰様でクライマックスは

来月です！

がんばろーーー！

しかし、会長職は早く引退したい（笑）

追記。

Siriに、パイナッポーアッポーペン

って言うたら返事返ってくるよ！

と、教えてもらい衝撃受けた（笑）

１１月の教室風景

皆さん、こんにちは♪( ´▽｀)

秋は、創作意欲が湧きますね！

今日は、Ｓａｊｉｐａｎ！

張り切ってレッスンしました～！

Facebookページからの
ご新規の生徒様♪( ´▽｀)
Ａさんがお越しくださいました。

久し振りのパン作りと言うことで、講師のトーク炸裂でレッスン～❤︎

Ａさんは、惣菜パンをチョイス。

＊ウインナー＆ごろごろチーズ

デモストレーションは

＊チョコ＆マカダミアナッツ

基本のパン生地に巻き込みました！

自分で言うのも何だけど（笑）
ホント美味しいわぁ～❤︎

Ａさんのパンも美人さんに焼きあがりましたー！

焼き上がった後は、
試食しながら、西宮・芦屋の
一推し美味しいお店の

話で盛り上がりましたー！

Ａさんのお勧めパン屋さんも聞いたし行ってみよー！

Ａさん♪( ´▽｀)
この度は、Ｓａｊｉｐａｎとご縁していただき
ありがとうございます！
また、次回のレッスンでお会い出来るのを楽しみにしていますね！

出張レッスン＋＋＋

今日は、Ｓａｊｉｐａｎ！

出張レッスンで
Ｒちゃん宅へーーー！

生後６ヶ月のＫ君と
やっと会えましたわ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

さて、レッスン内容は

＊かぼちゃのゴマバンズ

全粒粉も配合しているので
歯切れ良く食感は軽めになってます！
もちろん、かぼちゃは

＊しのたろう農園
野菜パウダー

そして〜

＊Ｓａｊｉ特製ミートパテ

国産の牛と豚のミンチ使用。
ハーブとスパイスで
とにかく香りが良い〜！

出来上がったハンバーガー！
いただきまーーーす！と、
肉汁ジャー！
ガブガブーっと食べました！
うーん。美味しすぎ。

・フリルレタス ・ベーコン
・チーズ ・トマト ・かぼちゃ

幸せなハーモニーでしょぉ〜コレ！

とても喜んでくれました！
流石わたし（笑）

Ｒちゃんに、珈琲入れていただきました！

美味しかったわ！

ありがとう〜！！！

和歌山／奈良パンステージ２０１３＋＋＋

まゆを＠イベント連チャン！

皆さん、こんにちは♪( ´▽｀)
今日は、家族で和歌山マリーナシティの隣で

＊和歌山/奈良パンステージ２０１３

イベントへやって来ました！

西シェフに到着のご挨拶！

枚方市のドゥソレイユ
新庄シェフ

和歌山のＨＡＲＩＭＡＹＡ

家族とひとまわりした後は、
旦那様の楽しみにしていた
黒潮市場でお昼ご飯！

なかなか良いところでした！

また来たいなぁ～と思いました。

わたしが居る間は傘いらず！
さすが晴れ女ですわ（笑）

楽しい連休の中日となりました！


【私信】

シェフの方々、お疲れでません様に。
気をつけて下さいね。
また笑顔のパンを買いに行きま～す！

鈴木シェフ♪( ´▽｀)
偶然お会いできてびっくり！
休日のパパの顔が見れました！

新庄シェフ♪( ´▽｀)
お母様と奥様がステキ過ぎる（笑）





iPhoneからの投稿

こべっこパン２０１３＋＋＋

まゆを＠食欲の秋！

皆さん、こんにちは♪( ´▽｀)
ご無沙汰をしております。

今日は、神戸元町で開催された

＊こべっこパン２０１３

イベントに行って来ました！

到着が午後だったので、売り切れ続出でした！

すると、わるタンがウロウロしてたので写真をパチリ（笑）
可愛いなぁ～！

そして中では、田中シェフと片桐シェフがせっせとジャム作り＆試食をされていました。

壷井シェフと、谷口シェフ。
原田シェフ。
松尾シェフともお話しさせていただきました。

大学生のスタッフさん、お客様の皆さんが、みんな笑顔で和気あいあいとしたイベントでした。

【私信】

わるタン。
ジャム美味しかったよ～！！！


iPhoneからの投稿

８ｔｈバースデーケーキ＋＋＋

毎日暑い日が続いてますね！
今日は、ましかな？
こちら曇り時々雨です。

先日、８歳の誕生日を迎えた息子。
毎年ケーキを作るのですが、
体調が悪くて延期してもらいました！

そして、やっと焼けたぁ～♪( ´▽｀)

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

息子のスポンジケーキは、
いつもチョコ希望です！！！

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

スライスキレイに出来たし～！
生地の状態もイイね！

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

クリームに、スポンジ生地の余りを砕き入れました！
生クリームには、田中シェフのミルクジャムを！相性いいわ～！

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

人生初のグラサージュ！
分量分からなかったから…チョコ溶かしすぎて余りました(^◇^;)

しかも、固まるからさわらないーって思ってても手が動くので、ムラが出来てしまい…残念。

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

それを隠すかの様に、模様つけちゃった！

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

続きは、その２で♪( ´▽｀)


【私信】
息子くん♪( ´▽｀)
誕生会したら、誕生日が二回来た！って、喜んでくれてありがとうね。
ママ嬉しかったぁ。







iPhoneからの投稿

７月出張レッスン＋＋＋

今日は、７月最初のＳａｊｉｐａｎレッスンでした！

Ｍちゃん宅へ出張レッスン♪( ´▽｀)

初回レッスンなので、マンツーマンで、しっかり色々とお勉強してもらいました。

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

キャラメルチョコチップパン＋＋＋

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋


お昼は、ヌードルサラダと、ビシソワーズをご馳走になりました！

わたしは、昨日買っておいたエス コヤマのクグロフを差し入れ～！
楽しいランチタイム(=´∀｀)人(´∀｀=)
ご馳走様でした！
美味しかったよ～♥

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

Ｍちゃんは、工程が進むにつれ、どんどん動きもなめらかになり、キレイなパンが焼けました。
ほんとバッチリです！

デモに、チョコチップの丸パンを焼いて６個丸めも特訓。

帰宅したＡ君も、ママの焼いたパンを見てニコニコ笑顔☆彡

女子力＆ママ力ＵＰですねぇ！

＋＋＋ ＋＋＋ ＋＋＋

【私信】

Ｍちゃん♪( ´▽｀)
次回は、惣菜パンにチャレンジしましょう！

Ｎちゃん宅で、出張ペアレッスンも企画しても楽しいかも(=´∀｀)人(´∀｀=)

また次回を楽しみにしています！
旦那様の好きなパンも是非 聞いてみて下さいね☆彡


iPhoneからの投稿