今月のメニュー、
肉だんごの甘酢あんかけでは
お皿選びの練習もしています。
だいたい合いそうな器を出して
皆さんに選んでいただいていますが
十人十色でどれも素敵です。
副菜の小皿もそれぞれ。
器選びって難しいのですが
お料理が美味しく見えるように、自分の好きな焼き物で統一して
そこから少しずつ遊びや足りない色を補っていくと
さらにおもしろくなると思います（＾－＾）
昔から器が好きで、
バイト先のマスターや陶芸の先生から色々と教えていただき
数年かけて少しずつ集めてきたお気に入りばかりです。
購入先はいつもばらばらですが
教室の皆さんに人気の茶碗やそば猪口、汁椀、
高さのある小鉢などはここで買っています。
http://www.risonare.com/shop/shop14.html
「ＫＯＵ（こう）」
センスがよくて毎年楽しみに行っています。
少し遠いですが(^_^;)
ホテルも食事もお店も最高に素敵なところです。